三州ラーメン葵 伊勢湾岸道上り線 刈谷PA

今日紹介するのは、伊勢湾岸道上り線　刈谷PAからです。
この日も時間が無くさっと昼食を取る必要がありいつも通り。ここで食事を済ます事にしました。


店前のメニューの集合看板
各店舗のメニューを確認する事が出来ます。


悩んだ末に選んだお店はこのお店
三州ラーメン葵です。


店前メニュー。八丁味噌担々麺が気になります。


券売機で食券を購入してカウンターに出すシステム。
購入したのは八丁味噌担々麺と炒飯のセット1,030円也



受取カウンターとその前共同の各種調味料が置いて有ります。
ソース、醤油、一味唐辛子、コショウ、とんかつソース、ドレッシング、ラー油、酢、塩が置いて有ります。


お茶を取ってブザーを貰って席で待ちます。


待つ事7分程でブザーが鳴り取ってきました。
炒飯は作り置きの物を丸く盛られた物。熱々ではなく温かいものです。
具材は少な目、玉子とネギ、ニンジン、チャーシューの塩味のオーソドックスな物。
パラパラではなくパサパサのなんちゃって炒飯です。


八丁味噌担々麺は、濃い目の八丁味噌のとけた豚骨ベースのスープでゴマの風味が
ガツンときます。
麺も細やや縮れ麺の好きなタイプ。
愛知県の八丁味噌を肉味噌に使ったもので、少し甘めの味付けが特徴的です。
白髪ネギのシャキシャキした食感が、上手く合っています
これは期待以上の美味しさで得した気分になりました。
スープを思わず完飲しそうになり慌てて止めました。塩分取り過ぎ注意です。（笑）
また食べたくなりそうな予感です。
予定通りサッと食事を終えて仕事に戻りました。

愛知県刈谷市東境町吉野55 刈谷ハイウェイオアシス 上りパーキングエリア