蕎麦つづら

今日紹介するのは、吹上駅近くにある蕎麦つづら　です。
久しぶりの利用です。車で来ましたが駐車場が満車だったので近くのコインパーキングを利用しました。20分100円也


入店すると満席で入り口でメニューを見ながら少し待ちます。


入店してテーブル席に案内されました。
店内メニュー。注文したのは、天せいろのそば大盛りです。2,160円也


他の人がミニ天丼を注文していて良く調べたら卓上メニューにひっそりと
別メニューが有りました。気が付いたら蕎麦の大盛りではなくミニ天丼を注文したのに残念です。


卓上には、一味唐辛子と塩が置いて有ります。
そば茶とかでは無く水なのが残念。そば専門店だったら是非お茶にして欲しい所です。


待つ事10分程できました。蕎麦は細めの二八蕎麦、キンキンにしめられていて
スルスルとした喉越しとしっかりとした歯ごたえが楽しめる蕎麦です。

つけダレは、甘くない返しの醤油が強めのとがった味のつゆ。
この蕎麦との相性は良くて食べ始めると止まらなくなります。
久しぶりに美味しいお蕎麦でした。


天ぷらは、海老天が4尾、イカ天、サツマイモ、オクラ、茄子とキンカンの天ぷらです。
揚げたて熱々で美味しい物。衣はカリカリではなくもっちりしている天ぷらでした。


食べ終わりそうな頃を見計らってそば湯がきました。
白濁した蕎麦湯を余ったつけダレに溶かして頂きました。
久しぶりに頂きましたが、相変わらず美味しかったです。

愛知県名古屋市千種区千種通７丁目２１−２