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今日紹介するのは、大阪はJR京橋駅近くにあるKIKIからです。
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出張で京橋に宿泊して夕食の為にやってきました。
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この日利用したのは、新福菜館 京橋KIKI店です。
新福菜館は久しぶりの利用、東京の秋葉原のお店を数年前に利用して以来です。
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店前メニュー
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券売機で食券を購入します。
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卓上には、一味唐辛子、ラー油、コショウ、鷹の爪の入った辛味調味料が置いて有ります。
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先ずは、ビールを頂きます。
後から注文するのが面倒だったので2本同時に運んでもらいました。
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注文した料理は、中華そばと焼めし(小)と煮玉子、ビールとあわせてしめて2,250円也
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先ずは焼めしが来ました。真っ黒焼めしは濃い目の醤油味、チャーシュータレで炒め上げられたもの様です。
とても香ばしくて、具材はチャーシュー、ネギ、玉子のオーソドックスな物ですが、甘さも有ってとても香ばしくて
癖になります。パラパラタイプでは無くてしっとりしています。
量はとても小では有りません。普通サイズのボリュームです。
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具材は、チャーシュー、ネギ、トッピングした煮玉子です。
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麺は、中太ストレート麺です。
早速頂きます。スープは真っ黒で鶏ガラと豚骨ベースの醤油スープ。見た目ほど塩辛くなく程よく脂とコクもあり美味しいです。
ネギはザク切りでネギネギしいです。
チャーシューも肉肉しい豚バラチャーシュー。臭みが無く脂身が甘い身体に悪いタイプの魔性のもの。意外と量も多めに入っています。
麺は硬めでお願いしていますが、小麦粉香る好きなタイプ。
全部がドストライクな中華そばでした。名古屋にも出店願います。
大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F