体験工房 夢工房みらい

韮崎市穴山で、つるかごづくり、竹細工、わら細工、きのこ、山菜、竹炭、挽物工芸、有機野菜など体験できます。

きのこの管理

2008年08月04日 | 工房案内
8/4 この暑さだ。きのこ も 参った参った と言っていた。水をかけると 息を吹き返したようだった。もっともっと ほしい ような木の色だ。水道水がもったいないので、井戸水をかけた。そのうちに これは深井戸の水だな 冷たいなぁー。うまそうだ。秋にはお礼するからな と 聞こえた。
「しいたけ、なめこ、ひらたけ(シメジ)、くりたけ」への水掛けと天地替えの作業。
この思いからすれば高く売らないと儲からない。足が出てしまうよ。消費者は「何でも安ければ」の方が多いような気がする。