餅つきを予定通り二臼突く

　12/27           餅つきを予定通り二臼突く。パートナーに手返しをしてもらったり,オスワリ(鏡餅)も作ったり,つけこ(つぶあん・黄な粉・すりごま・砂糖醤油)とのし餅が出来上がった。今回は観客もいないから,ゆっくりできた。

　試食したら,機械餅にしなくて昔ながらの作法で突いてうま味がありよかった。途中,神棚や仏壇にあげたり,それに私どもの昼食でもあった。

　後の片付けの方が突くより大変だ。切り餅も済ませたので,明日は葉物野菜の収穫など外仕事となる。