体験工房 夢工房みらい

韮崎市穴山で、つるかごづくり、竹細工、わら細工、きのこ、山菜、竹炭、挽物工芸、有機野菜など体験できます。

しそを入れた梅 おいしく漬かればいい

2021年07月08日 | 工房案内
 7/9   紫蘇があるので,今回の白加賀の中梅は梅酢が上がってきたこともあって,午後紫蘇を入れ石を軽くした。今度確認するときは梅を干すときだ。
 これまで,妻任せにしていたが今年は小梅も私が漬けた。美味しく食べれればこれでよし。
 雨が降っているので落ちついて仕事ができた。バーベキューの準備もできたし良い一日だった。