きのこ研修会に参加

１１／２８　二日目となつた炭焼きは朝、炭窯を点検してから、南アルプス市内の種菌会社に
きのこ生産コースの研究員らと研修に赴く。

１０：００～１６：００までの日程。今年もいい種菌を選び、しいたけ、なめこ、くりたけ、
ひらたけ（しめじ）の植菌を行う予定、

できれば、今年は他品種の「まいたけ」など管理に手間のかからないものを
加えたい気持ちがある。