一年ぶりのお弁当作り

朝から雨ですが、今日は子供会の運動会・・・体育館でやってるはずです。

女房は運動会の手伝いだし、僕がお弁当を作りました。
ま、昼までに届ければいいもんで・・・ちょっと喉が痛いので、体育館という狭い空間に長居したくないし(-_-;)

今回は定番の鶏のから揚げはやめました・・・実は次の土曜日、小学校の運動会なんでその時にはから揚げかな (^^)

今日の内容は・・・

・具は鶏ひき肉だけの炊き込みご飯
　　鶏ひき肉、醤油、みりん、塩少々を入れて炊いたご飯

・肉団子の甘酢あん
　　豚ひき肉で作った肉団子を焼いて、甘酢あんを煮つめたもの

・玉子焼き
　　思い付きで、ショウガをみじん切りにして混ぜてみました

・鶏ささ身とキュウリの中華風和え物
　　鶏ささ身をレンジで加熱したものにキュウリを加え、中華風のタレで和えたもの

・タコさんウインナー

・ミニトマト


中華風の万能タレ・・・砂糖１、酢１、醤油２、ごま油１ の割り合いで混ぜるだけのものなんですが、ちょっと失敗(^_^;)
何も考えずに全部混ぜたら、砂糖が溶けないのなんのって(笑)
砂糖と酢だけで砂糖が溶けるまで混ぜて、醤油、ごま油の順に入れて、その都度よく混ぜるんだそうです。


どれもろくに味見してないけど、まぁええやろ(笑)
自分も自宅で同じもの食べるんだし(-_-;)


ご飯がもうちょっと冷めたら、届けに行くとしますか (^^)/~~~