ラーメン

夜は「麵屋　横田商店」に行く。立地は，隣に麺'sクラブ，斜め向かいに四季紅，車で３分走れば壱番亭があるラーメン激戦区。
イナカではラーメン屋が４軒も固まっていれば，かなりの競争率になる。

基本的に味噌ラーメンがメインなので，今まで入ったことはなかったが，気温も下がって味噌スープ日和になったし，食べないことには何も語れないので行ってみた。




辛味噌つけ麺を食べる。普通の味噌ラーメンは次回にする。どうしてもつけ麺が食べたかった。
辛さは中辛，大辛と２段階。加減が分からないので中辛にする。

スープは味噌の風味がかなり強い。これは予想通り。辛さは中辛で十分。
コッテリ系スープではなく，普通の味噌ラーメンの延長という感じ。
具はキャベツと挽肉，煮卵１個はウレシイ。

麺は中太ストレート。これは惜しいか。太縮れ麺の方がスープに絡み，合うと思う。
刻み海苔はいらないかな。魚介系スープには合うが，味噌には合わない。

味噌が十分味わえる一品でした。美味しくいただきました。麺だけがチト残念