日記（3.28）

2024　　　3月28日　　（木曜日）　　　　　　　　曇り⇒雨
ジャガイモの芽が出るころ霜にやられることがある。
親父がこの時期は植えて、ようやく芽の出てきたころに
　霜にやられて落ち込んでいたのを思い出す。
　次の芽が出るまでに時間もかかる。
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最もそんなにたくさん作っているわけではないが
戦後の食糧難の時代で”それなりに悔しい思いであったろうな”
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自分でやってみてその状況が分かるようになったが
当時はいつまで悔やんも仕方ない・・野菜つくりは天気が8割以上の要素かも！
　農家さんはいつも目が離せないんだなあ・・
今日の霜注意報は解除された。少し肌寒い日だ。
私は植えたのが遅く少々土が盛り上がった段階だ。
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突然、話題に出てきた・・・・・。紅麹
紅麹を使ったサプリメントで腎臓障害が出て亡くなった方が２人・・
大変な問題が発生してしまったなあ～・・
有名な製薬会社であるだけに利用する方も安心していたのであろう。
自主回収が始まった。

製品名が出ている。
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調べて「見たら
麹菌を混ぜていく過程で”カビ毒”というものができるとあった、
良いものも？あるのであろうが
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腎臓・肝臓などに影響がでるものもある。

表を見てもちょっとややこしい！

★シトリニンの項目があるが小林製薬はこれは取り除いているといっている。
さて、何か別の毒性ができているのかな？
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一度できたカビ毒はなくならないとある。
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〇検診で悪玉コレステロールが多いといわれ飲み始めた方もいた。
　今後被害が広がらなければいいのだが。