鮭フレークが化けた！サーモンディップ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は晴れ！気温は14℃の予報です。
「八丈島産業祭」の今日がこんないいお天気になってよかった！
みなさま、どうぞお出かけくださいね！おねいさんも後から行きます。

さて、今日も「ロッジ・ワイルル」さんで行われた
「第2回ワイルルお料理講習会」の中から、天才ワイルルママがあみ出した
超簡単で素晴らしいお料理をご紹介いたします。おすすめですよ！


鮭フレークで作ったサーモンディップ（画像手前右）　ワイルル

昨日ご紹介した「生ハムのコトレッタ・ワイルル風」に添えられてあるのは、
タルタルソースかと思われた方がいたかもしれませんね、説明不足すみません。



実は、こちらは、上に置かれてあるパンにつけて食べるサーモンのディップでした。
「ディップ」は、「ちょっとつける」という意味です。
パンやクラッカーなどにちょっとつけて食べるためのものを「ディップ」といいます。
このサーモンのディップがおいしくて！しかも超簡単で面白い材料で作るんですよ。


サーモンディップの材料

乾燥ディル（スパイス）以外は、すべて「あさぬま」で調達した材料です。
おにぎりやお茶漬けに使うこの鮭フレークがサーモンディップに化けました！



［作り方］
クリームチーズ1箱を室温で柔らかくしておきます。
これと鮭フレーク1瓶、マヨネーズ1カップ弱、乾燥ディル大さじ2、塩少々を
合わせてミキサーで混ぜるだけなんです。素晴らしく簡単ですね。
※鮭フレークにもマヨネーズにも塩分が含まれてますから、
お味をみてから塩を入れるほうがいいと思います。

※画像のグリーンのお茶っ葉みたいのがディルですが、
ディルは島では入手できないと思うので、ネット販売でお求めになるか、
または、パセリなどで代用して作ってみてくださいね。
おねいさんは、「乾燥明日葉」で作ってみたいと思っています。
合いそうな気がする。(゜∀゜)!!


鮭フレークが化けた！サーモンディップ　ワイルル

瓶詰めの鮭フレークのおしゃれな変身ぶりです。
さぞかしワイルルママに感謝していることでしょう。


ワイルル特製　胡麻のパン＆コーンのパン

ワイルル特製のパンにつけた食べたらおいしいのなんの。
でもね、カツレツにもちょっとつけてみたけど、これもおいしかったです。
意外や～お肉のソースにもなるね、という発見もありました。

とにかく簡単ですから、みなさまもどうぞお作りくださいね！

今週末の特売チラシはこちらです。フリージアまつりはじまりました！


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