2010年10月23日のブログ記事一覧-八丈島のおいしい暮らし

週末イベント情報

2010年10月23日 13時31分47秒 | イベント情報

あさぬま掲示コーナーより、本日～月曜日までのイベントです。

本日の予定、7：00～9：00とありますが、19：00～21：00のことだそうです。
本日の教室も今からでも申し込みは間に合います。

代表の井上さんに電話申し込みしてからお出かけくださいね。
タイ人のノイちゃんの教えるタイ料理は、本格的でとってもおいしいですよ。

こちらは明日、毎年恒例のちょんこめの草取りボランティアです。
多くの皆様のご支援をお願いいたします。

こちらは月曜日、気になるシニアの体力測定と健康づくりですよ。
お出かけ前には、電話でお問い合わせ、お申し込みしてくださいね。

皆様、どうぞいい週末をお過ごしくださいね♪

金～月特売チラシはこちらです。毎週末のタイムセールをどうぞご利用くださいね！

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キムチうどん

2010年10月23日 13時14分08秒 | パスタ/麺類

twitterで、島のダイビングショップの方がUPしていたキムチうどんが
とってもおいしそうで、わたしも食べたくなって作りました。

キムチうどん

［作り方］
キムチを入れてもいいけど、わたしはキムチの素で作りました。
普通の麺つゆにキムチの素を入れるだけだから簡単！
キムチに合う豚肉やニラ、白菜などを具材に使っています。
中央に落とした卵黄がポイントかな。辛味をマイルドにしてくれますね。
最後にゴマをひねって入れるといい香りです。

お昼ごはんに最適ですが、お昼が重かった日や簡単にすませたい夕食に、
また受験生のお夜食にもいいですよね。
※キムチの素を入れすぎると胃もたれしますから気をつけてね。

■昨夜のわが家のお献立
・キムチうどん・松茸ご飯のおにぎり（自家冷凍品）
・シラスときゅうりの酢の物・蒸し野菜・梨・明日葉茶

子どもには、おうどんだけでは物足りないので、
先日、松茸ご飯を炊いた際に、おにぎりにして冷凍したものを添えました。
わが家では、炊き込みご飯は多めに炊いて必ずおにぎりにして冷凍しておきます。
おうどんやお蕎麦の食事に付けたり、朝食用にとっても便利ですよ。