八丈島のおいしい暮らし

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鶏むね肉と豆のカレー

2017年10月03日 13時50分29秒 | カレー/ハヤシライス

鶏むね肉と豆のカレー

鶏むね肉と豆のカレーを作りました。


カレーがおいしくなる豆|ビーンズキッチン(右)

先日、スポット特売で買ったこちらの商品を使いましたよ。
カレーがおいしくなる方には、ひよこ豆とレッドキドニーが入ってます。

ひよこ豆(チャナ豆)は、ヨーロッパやアフリカ地中海沿岸、
トルコ、エジプト、インドなどでよく食べられている栄養価の高い食品です。
ベジタリアンの多いインドでは肉に代わるたんぱく源として食べられています。
ひよこ豆には必須ミネラルもバランス良く多く含まれていますが、
食物繊維も豊富で、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする性質を持っていますから、
糖尿病の予防にもいいそうですよ。



◎作り方は、こちらのカレーとほぼ同じ作り方で作りました。
最近カレーにハマッていて、同様の作り方で食材を変えいろいろ作っています。
このカレーもとってもおいしくできました♪
ちなみにお皿は「のんぶらり」です。

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
あさぬまは今週もお買い得品盛り沢山で、ご来店をお待ちしております!(^^)/

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明日は十五夜★今週の特売チラシ

2017年10月03日 10時39分38秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風やや強く後西の風やや強く、曇り時々雨、
最高気温27℃、最低気温24℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

雨が降ったら湿度が上がった10月3日(土)です。
風が止んで、なんか蒸し蒸ししますねー!
明日はぐんと気温が下がり、涼しくなる予報(曇り)です。

◎今朝の雨で、夢伝のための草刈りが10月10日(火)に延期されました。
ボランティアを募集しています。お手伝いできる方は行ってくださいね。
9:30に軍手、草かきなどを持参の上、大潟浦園地トイレ側駐車場に集合です。

それから、秋穫祭のスクラッチは当たりましたか!?
今朝のあさぬまで、島市のしげおくんが「100円当たった!」と言ってました。
わたしは残念ながらハズレでしたが、期間中に1000円当てたいなー!
3人にひとりは当たる確率ですから、ぜひ当ててくださいね!

今週の特売チラシです。



明日、10月4日(水)は十五夜です。
月が見える場所などに、すすきを飾って月見団子・里芋・枝豆・栗などを盛り、
御酒を供えて月を眺める。この時期収穫されたばかりの里芋を供えることから、
十五夜の月を特に芋名月と呼ぶ地方もある


◎あさぬまには八丈島産赤芽芋が並びました。
安納芋との価格差がすごすぎますが、かっしりしてる赤芽芋は煮付けると激ウマ!
明日の十五夜はぜひ赤芽芋をお供えしてから煮付けてお召し上がりください。
「赤芽芋は高くて無理!」という方は、ぜひ安納芋を!

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
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