【晩ごはん】一番好きなネリの食べ方

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風後南の風、曇のち雨、波1.5メートル、気温は24～30℃の予報です。
※雷注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。

朝のうちは雨でしたがお天気は回復しました。8月6日（土）です。今夜から明日午前中の降水確率は50％です。

本日八丈DAY‼️島市やってまーす‼️ネリ安いです！夏野菜いろいろです👩‍🌾#八丈DAY島市 #八丈DAY #スーパーあさぬま #八丈島 #地産地消 pic.twitter.com/Y79mET3aQn

— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) August 6, 2022

本日は八丈DAYに多くのご来店、誠にありがとうございました！
島市は最近新しいメンバーが野菜も出してくれるようになり、今日は夏野菜がいろいろ揃っていました。わたしも白ナス、ネリ、グロッパ（お花）を買いました。


今日の晩ごはん

島市の白ナスとネリを使った晩ごはんです。



きれいな白ナスが出ていました。



乱切りにしてレンチン1分。


白ナスとトマトのだしマヨ和え

同じくらいにカットしたトマトと合わせて、マヨネーズ＋白だしで和えました。食べやすい和え物（サラダ）です。


ネリのお吸い物

ネリはお味噌汁が好きですが、今日はミョウガ、豆苗と合わせてお吸い物にしました。


ネリおろし

そして、わたしが一番好きなネリのお料理はこちらです。ネリをおろし金ですりおろして鰹節と醤油を混ぜるだけ。強烈な粘りがあるネリだからできるお料理で、普通のオクラでは作ることができません。（ぽろぽろになります）



これを白いご飯にのせて食べるのが最高においしいんですよー！子供の頃に母が朝食によく出してくれました。



なんといってもこれが一番大好き！皆様もぜひお試しください。


ブリの西京漬け

少し前に特売で買った西京漬けをフライパンにクッキングシートのせて焼きました。この焼き方だと焦げやすい西京漬けも焦げないできれいに焼けますよ。おすすめです！あしらいはきゅうりの塩もみです。



こちらは売場で気になって買ってみた商品です。



ちょっとわかりづらいのですが、中に湯葉が入っていておいしいですよ♪😊



鰹節と明日葉ふわふわ削り節をのせていただきました。



デザートは島のメロンです。



旬の島の野菜と新しい商品など合わせて、今日もおいしい晩ごはんをいただきました。ご馳走様でした♪


道路工事あと少し◆週末特売チラシ◆八丈DAY特別チラシはこちらです！
トクバイにあさぬまの特売情報を掲載中です！

　八丈島の天気と就航状況のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　八丈島情報のtwitter（ツイッター）はこちらです！
　海風おねえさんのtwitter（ツイッター）はこちらです！
　八丈島ジャージーカフェのtwitter（ツイッター）はこちらです！