愛媛甘とろ豚の焼肉定食。。。 ＠レストラン北斗七星

お昼ごはんどうしよう！


昨夜の甘とろ豚すき焼きが残ってるから食べに行こうかなぁ、、、


などと思いながらも一六のレストラン北斗HPで日替わりランチを確認するオイラ。



およよ～～～っ！


愛媛甘とろ豚の焼き肉定食だってーーーーーーーーーー！ｗｗ


ってことで、東石井の北斗七星。。




きょうの日替わりは色鮮やかでしたぞ！


わかめスープを外してレンズを寄せるとこんな感じ。。





メインのおかず。。





写真では分かり難いけど肉がいっぱい隠れていたのだ。


ちなみに昨夜に続いて甘とろ豚のバラ肉ざんす～～～！



ソースが良い味してました。


甘とろ豚の美味しさを引き立てる味付け、なかなかです！あっぱれ！



今回はデザート付き。。


見て楽しい生菓子。。。中は白のこしあん。





コーヒーと並べてもサマになってるよ！





これで780円は、ちょっち楽しめて美味しいランチだね！




ってか、、


甘とろ豚、、、どんだけ好きなん？！。。。。。

愛媛甘とろ豚ですき焼き丼。。

甘とろ豚の在庫が冷凍庫にひしめいていたので


トモのキッチンを借りてすき焼きを作った。。


豆腐は普通のもめん豆腐があったので、フライパンで焼いてみた。。


やっぱすき焼きには焼き豆腐だよね～～～！





今回の甘とろ豚はバラの小間切れだ。




自分的には甘とろ豚の好みの部位はロースが一番。。


って言うか、一番ステーキに向いてる部位に思えるのだ。。


甘とろ豚のステーキ最高！！


一方、カレーなどにはバラ肉が意外と向いてる気がする。。


角切りにして炒めてから煮込むと美味しいぞ！


同様、すき焼きにも向いているのだ。。


お好み焼きにも良いかもしれませんにゃぁ。。。


お好み焼きに用いる豚肉は脂が大切に思えるから


まさに甘とろ豚のバラ肉あたりが最高に思えるのですがいかがでしょう？


いや、話を戻そう、、、　すき焼きでした。。ｗｗ



鍋の中身は甘とろ豚バラ肉、豆腐、太目の白ネギ、ぶなしめじ、皮むき茄子、


糸こんにゃく、白菜少々、、、





市販のなべツユ（三倍希釈）に醤油とてんさい糖を加えてちょい甘めに。


火を落とす頃に春菊さんが入浴しちゃうのねん！




大きめの鉢にご飯を入れてすき焼きをぶっかけ、


最後にビタミンＥ豊富の卵を落っことすのだ。。






今回もなかなか美味しかったぞ！


決して料理人の腕ではなく素材が良かったのだろう。。。



ちなみにどれくらい美味しかったかを表現するなら、、、


普段、沈着冷静でドライに思えるレイちゃんが、、


こんな顔をしてくれるほど美味しかったのだ。。。




分かるかな？！