精進ガニでカニ汁を作った

東伊豆特産の磯ガニ「精進ガニ」　食べ方にコツがあるんです。





殻ごと丁寧に細かく砕いて水に入れ、一煮たてさせてから味噌を溶き入れ、更に一煮たて。

日本酒を適量注いでから、更にサッと煮たてて完成！！


調味料は一切入れないのが美味しく食べるコツと言えます。

雲が厚く蒸し暑い

東側の空




北側の空　どちらも雲が厚かった　夜半から雨の予報　　

彼岸花 旧東海道 大磯化粧坂付近

旧東海道沿いに毎年咲く彼岸花　今年も咲いている　






大磯八景のひとつ、「化粧坂の夜雨」の石碑付近が一番沢山咲いている