平塚市街地から、丹沢方面
湘南電車
大磯高麗山
久しぶりのスシロー、「マグロの豪華盛り」等などで軽く昼食
（１２月２１日午後） 友人の畑に行って採って来た大きな白菜丸々２個を白菜漬に 今年２回目となります
縦に切って半日程干し、塩だけを入れて重めの重石で仮漬けをします。
２～３日で水が上がってきたら、その水は捨てることが大事らしい（前回は捨てなかったが）。
その後、昆布や唐辛子を入れて本漬けに！！
１週間後には完成し、美味しく食べられそうです
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- 江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・
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