ビールうんちく学

　最近、お目見えしたエビスのクリーミー・トップ・・・モルツの黒と並んで人気商品です。ちなみに私はフツーのモルツが大好きで、先日、スーパーに行ったら、フツーのモルツとこのエビスのクリーミーがちょうど切れていて、レジに苦言を申したところであります。（おいしいものはすぐ売れるのさ！）

　ところで、このクリーミー・トップですが、商品名のとおり、クリーミーな泡が売りです。

　缶の裏側を見ると・・・注ぎ方に関するうんちくが・・・

　その一、　缶から直接飲まず、タンブラーに注ぐこと。
　その二、　タンブラーを傾けず、置いたまま底の中心めがけて注ぐこと。
　その三、　泡立つさまをよくよく鑑賞すること。
　その四、　極上のきめ細かな泡を堪能すること。

　その一は当たり前ですが、その二に関しては初めて知りました。勉強になります。その三、その四・・は粋でツウですね！「待て」ができずにすぐガブリつく私にとっては良い教訓です。