節約メニュー

昨日は、日本全国、お花見日和だったみたいですね～

お出かけも楽しかったんですけど、

「あれ！今月の残金、こんだけ～～*(汗)*」

まだ、７日でしょ。今月もはじまったばかり。

やばっ！！


で、今日は、節約メニュー。


『コロッケ』です。



コロッケって、暇なときじゃないと作れない。

挽肉と玉葱のみじんぎりをいためて、
ゆでたじゃがいもと、まぜて、衣をつけるだけなんだけど、

よく、形づくってから、冷やさないと、

油で揚げてるとき、


爆発するの*(爆弾)*


だから、よ～～く、冷やさないといけないんだ。

ゆえに、夕方に急に食べたくなっても、作れません。・・・・私の場合。



いつもじゃがいもをレンジでチンしてつぶしてたんですけど、

ここ何回か、レンジの調子が悪くて、
ちと、ゆで加減がわるい。

・・・正直に言うと、生煮え。

・・・でも、後で衣つけて揚げるから、いいか*(汗)*

と、無理やりつぶして、まるめていました。


いい加減。←日本語は、難しいね。この場合は、悪い加減なんだけど、・・・。


味は、まあまあ。

前回は、それじゃ、あんまりなんで、

圧力なべで、蒸してみました。

（普通に蒸してもいいんだけど、
圧力鍋だと５分で蒸せて、ガス代も節約かと・・・。）


完璧に蒸されて、じゃがいも、ほっくり。


そのほっくり蒸されたじゃがいもで、
作ったら、コロッケが、



うまっ！！


うまっ！！



安い素材のときは、手間を惜しんじゃイカンのだね～～。


学びまして、


本日、今、現在、おじゃがを圧力鍋でむしてます。


たぶん、ほっくりしあがるでしょう。


おいしいコロッケ、できるといいなぁ。