昨日の夜は・・・・・一日二組限定の大人の隠れ家的・鉄板焼き「嵯助」へ。

昨日の夜は・・・・・大阪ミナミ・鉄板料理「嵯助」へ。

大人の隠れ家的なお店で、

僕も何度か目です・・・・・。

 

 

 

僕はノンアルコールの「もの」ですが、

お相手の方は嗜むので・・・・。

最初はビールですが、

お後は・・・・お好みで

しっかりとしたお味のワインを、

料理に合わせて白と赤で。

 

 

 

 

 

この日も基本のコースがあるのですが、

シェフの機転で色々な選択肢を頂きながら、

勿論「おススメ」を・・・・・。

 

お相手の方は焼き野菜＆フォンデュソースを。

 

僕は、焼き野菜＆和風あんかけソースを・・・・。

 

お肉のチョイスもこの日に合わせて「サプライズ」も。

オーナーシェフもお茶目で

相変わらず素敵な方です。

仕事の哲学もいろいろと雑学も交えて・・・・・。

質の良い会話は楽しい時間を生み出しますね。

 

 

スローで質の良い時間を、

お相手の方と一緒に

堪能させていただきましたよ・・・・・。

今回は複数のお肉を、

食べ比べさせていただきましたよ。

 

ガーリックライス、

選択しませんでしたけど、

次回は「ガーリックライス」も選択したいですね。

 

 

最後のデザートまで

美味しく堪能させていただきましたよ。

 

コース全てを堪能させていただきつつも、

質の良い空間で「価値のある時間」を

過ごさせていただきました・・・・・。

 

 

仕事柄・・・・そういう時間の過ごし方は

「勉強」になります。

 

 

最後はオーナーシェフも交えて

記念写真もいただいたのですが、

それは非公開で（笑）。