『ホタテのバター焼き』

９月１３日（木）

函館から送った魚料理　“第二弾”　『ホタテのバター焼き』を

　　　　

初めてのチャレンジ

“殻付きホタテ”　殻をはずし、ワタの処理をして～。

塩・コショウして、バターで焼いただけ。

付け合せに“ホタテのヒモ”は、しめじと一緒にバターで・・・。
“じゃがいも”も添えて

　お父さんは、食べず嫌いだったのか、ホタテの美味しさにビックリしていました～。

『お味噌汁』

　　　　

ぼたん海老の頭をいれてお味噌汁を～。

海老からの“おだし”が最高です。