エンジョイライフ

散歩、お花、お料理など
趣味中心のつれづれ日記

『カボチャとナスのチーズ焼き』

2007年09月22日 | お料理

カボチャとナスのチーズ焼き』を作りました~。

    

     作り方 
カボチャ・ナスは3~4mmの厚さに切り、ナスは水にさらしてアクを抜き、水気をふきとります。

カボチャ・ナスは、オリーブオイルにまぶします。

ベーコーンは1cmの角切りに

耐熱皿にバターを塗り、ナスとカボチャを交互に並べ塩・コショウをして、オーブンへ(220℃10分くらい)

ベーコンとピザ用チーズを散らし、さらにオーブンで(220℃10~15分)、焼いて出来上がり~。

カロリーは少し高めだけど、アツアツでウマウマ~




 

コメント
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