夏の花：ゴマ

「ゴマ（胡麻）」（Sesamum indicum＝セサミンインディカ）の可愛らしい花が咲いています。

英名：セサミシード（sesame seeds）　品種は約3,000種もあるそうです。

ゴマ科ゴマ属の一年草　アフリカ原産（日本には中国を経て、奈良時代に渡来）

草丈：1mほど。花期：8～9月　

葉腋に下のほうから白や薄桃色の花をつけ、秋に結実して実の中に多数の種子を含む。

搾油用には白ごま、食用には黒ごまが好まれる。黄ごま（金ごま）もあるそうです。

日本で使用される99.9%が輸入です。外国に依存しすぎです。

刈りとった株は１０日程度乾燥させ、ござなどの上で、株を逆さにしてタネを落とし、さらに乾燥させます。