忘れて しまいそう なので・・・ボンファン グラタン

洋食屋のグラタンこれからの季節さらに旨くなる

 

 

 

<グラタンも色々な作り方があります>

 

 

白身魚　ホタテ貝　エビなどなど魚のエキスを取り出し

クリーム　野菜を煮込んだものを越して

上等な白ソースとします　

これが簡単に言うと洋風グラタンのボンファンです
アルミ 船形器のスーパーで見かけるグラタンとは違います
洋食屋の伝統的グラタンを是非一度味わってみて下さい

当店グラタンは

じゃがも　クリームソースと

ベシャメルソースの二種類があり

海産物はベシャメルソースです

食材　調達に時間がかかる為

前日までの注文です

 

 

 

パーティー用１０人前

グラタン

 

 

 

当店のグラタンをご賞味下さい