四日坊主の料理と畑とバイク

1979年創立~2020年12月26日閉店 売却

今日産直 売り出しだった

2024-11-30 11:32:49 | 土浦JA小岩田産直にならぶ生産者NO2134

無農薬

水洗いしていない 生姜

冬には欠かせないもの

お茶にすりおろし生姜を入れるのも

いいと思います

鍋 煮物 汁物

はちみつと生姜で 最強とされています

パプリカ ピーマン

ネット入りニンニク 令和6年度最後の

小分けホワイト種ニンニク

次回は令和7年6月中旬が収穫時期

有機肥料で無農薬ニンニク

夏バテ予防に不可欠

お待ちください

を 並べてきました

はちみつ

純度のいい生(加熱されていないもの)

40度以上の熱を加えると

効能が薄れるようです

人肌の白湯にはちみつを説き すりおろし生姜

小さじ1杯を入れ食す

脳や健康維持にいいとされます

 

 

 

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生姜

2024-11-25 18:31:22 | 料理屋の窓

生姜

不眠にいい シナモンと生姜水

血圧正常化など

緑内 白内障の発祥リスクを

大幅に下げる

生姜 緑茶は一日に6杯飲むと

効果があるとされている

小さなおろし器で ちゃちゃと

おろせば(生姜にも良し 悪しが) 

うーめん(温麺)におろし生姜添え

生姜はいつも脇役的なものの印象が強く

そうではなく体の毒素を抜き血液を

綺麗にするとされ

身近に置きお茶 スープ 汁物

脂ののった戻りかつお刺身に

決して脇役ではなく 体に

取り入れなくてはならない野菜の一つです

食欲旺盛になる季節にはもってこいの

食材です  冬は生姜 夏はニンニク

おろしたてでいただく 最高です

おすすめします

そほか生姜の効能調べてみてください

ほんの一部を紹介しました

四日坊主生姜は安全 無農薬!!!

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鶴首かぼちゃ

2024-11-21 13:32:51 | 四季

そろそろ寒さ厳しき 季節

霜が降りると

いんげん豆 ピーマン など夏野菜の

地場産は姿を消す

地元産の貴重な無農薬 終わりに近づています

鶴首カボチャ輪切りにして少量砂糖 醤油の

煮物も甘くて旨い

絶品はポタージュスープがおすすめ

産直に並べてきました

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生姜

2024-11-18 12:50:17 | 土浦JA小岩田産直にならぶ生産者NO2134

ひね生姜

葉生姜

四日坊主は出荷時 泥付きのまま

なるべく傷を付けない為

産直に並ぶ生姜は見た目が悪い が

無農薬 絶対の自信作生姜

里芋味噌汁すりおろし生姜入り

血液の浄化 糖尿 腎臓病が改善されるとされるようです

 

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2024   (生姜 里芋)無農薬収穫

2024-11-12 18:19:35 | 土浦JA小岩田産直にならぶ生産者NO2134

今年の夏は雨が少なく

非常に暑かった にもかかわらず

里芋が まあまあの出来

最も遅い収穫

同時に葉生姜も遅い収穫

スーパーには葉付きのものは

約一か月前にて姿を消した

四日坊主の圃場ではまだ青々

これで霜が続と葉は枯れてしまう

これから

里芋 生姜は産直へ並びます

無農薬 有機質肥料で栽培

味のある野菜となりました

暖かいものが欲しくなる時期

元気な根菜を

里芋煮 おろし生姜添え 

 

発酵生姜の作り方

生姜  200g

ガラス瓶150~200ml 1本

すりおろし生姜を瓶に入

蓋をし2週間で出来上がり

冷蔵庫で保存

 

 

生姜は免疫力アップの最強食

代謝を上げやせ体質にするそうです

また血液の浄化や糖尿病 腎臓病の改善

驚異のパワーを発揮するらしい

是非 無農薬 生姜がおすすめだそうです

 

四日坊主は 無農薬 有機質肥料で

栽培です

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