西風だ とても冷たい 寒い一日
学生時代の駅 校内立ち食いそばをよく好きで
取り放題のネギをたっぷり載せて
スーパーの茹で袋詰め３９円そば 当時のそばに
似ている 高級そばよりもいい感じ
おろし生姜をたっぷり定番のそば
青菜ネギかき揚げ シャドークイーン 出島（ジャガイモ）
海老天ぷら
寒いのは
気温低下そればかりではないようだ
世の中の冷え込みふところの冷え込み が
影響かも
我が家の夕飯は大好きな
天ぷら
生姜 ダイコンおろしで
猛暑時期の疲れが
涼しくなってから 出てきた
宮城県仙台の焼きカキを思い出す
近くに 大洗 カキ小屋もあるが
秋口は野菜植え付けの土作りなど
種まき 苗 植え付けの前に準備が大切で多い
野菜はこの土作りで７割が決まり後の３割は
お天気 自然の力 作り手のセンス
焼きカキは贅沢なので
パン粉を付てた カキフライ
衣をつけて量を増す
解りずらいが奥がタラのフライ
注意
お店で美味しいカキフライ と
思うかもしれませんが
これは お金持ちのあさはかな考え
油の種類 と
何回揚げたかいく日使ったかで油の
質 鮮度が変わる 家庭で
新鮮な油で揚げ物を 一番健康的！！！
やせたさんま
自家大根たっぷり
きゅうりとモズク
ナスの上に乗ったふきのとう天ぷら毎年
半日陰の場所に生える
ふきのとうだけが自前の夕食 と
大根おろしも自前
自家栽培だから毎日の野菜は自前の何かしらの
野菜は食べている
この何かしらの安心できる自前野菜が
体内のバランスを保持しているように 思う！
食べ物は楽しむもであっても
体を作り日々の生活を過ごす力となっている
非常に大切な 食べる事 バランスを！！！
仕事柄不規則な時間によく食べた
パスタがたまに体が要求する
豚薄切り肉野菜煮、たらこスパゲティ、イカ墨パスタ
イカ墨パスタ癖があるが好んで食べたくなる
店を営んでいた頃は身近にあった食材なので
イカ墨パスタはよく食べた
現役時代の様に量は食べられないが
今でも体が要求する食べ物は自分で作って
喜んで食べてくれる人がいれば手のかかる
料理も作るが
