四日坊主の料理と畑とバイク

1979年創立~2020年12月26日閉店 売却

畑  夕陽ヶ丘ファーム

2021-07-30 09:25:00 | 四日坊主

プリンスメロンとスイカ

スイカは冷蔵庫に入る大きさの中玉

プリンスメロンは大小さまざまの大きさに

スイカは少々甘みが足りない

来年は甘みを出す工夫を

久々に作ってみたがまあまあのでき


中世戦乱の時代 城があったようです

四日坊主の畑はこの中城 城跡地 と

協同病院の見える畑と二面を圃場としています

第三の圃場は

ここ2022 秋より大ニンニク植え付け

エシャレットの植え付け と

使い始める

四日坊主は ばか婿

俳優 木村 拓哉 信長役いいですね

同じく旧姓 木村です 今では

こうして木村という姓をを見てみると

へんな感じがします

この地域の事はよくわかりませんが

歴史ある所でもあるようです

この二の丸跡地で ここ3年ほど

夏に向けてスイカを作っています

ハクビシン アライグマ イノシシが

作物を食べに来ます

昨年 一昨年前とアライグマにスイカを食べられた

20年ほど前に獣害予防策をある人に

聞いたことを思い出し

独自に工夫をし

スイカ畑に

的中 今年は獣害がありません怖がって

獣がちかずきません

 ビックリ!!! 

中央がスイカです

スイカ作り12年ほど辞めていたんので

いまいち自慢できるスイカは今年は少し甘みが

足りません 来年に策あり!

 

2022

変わったスイカに挑戦

電気柵を設置

イノシシの好物米ぬかを畑にまく

今のところイノシシは米ぬかを食べに来ない

電気柵の効果はあるようだ

少し不安

イノシシには電気柵効果抜群

アライグマには不向き

アライグマはどうしても入る

2022

初めての マスクメロン カリフラワーブロッコリーが大失敗

新たに 闘志が沸く

ニンニクも三年ダメだったからな~~っ

一度や二度ではへこたれません

 

 

 

 

 

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何もかも 平成のコロナ感染をおそれ 

2021-07-25 12:59:51 | 四日坊主

東京オリンピック観戦もできず

旅行できず

ささやかな食事会

お気に入りの場所で


オリンピックTV観戦は 迫力に

欠ける

昭和39年東京オリンピックは

白黒TVと中学校体育館でカラー映像大スクリーンの映像

を小学校生徒全員で見た記憶です

今回の東京オリンピックは当時の年齢とほぼ同じ

年齢の孫と生の競技観戦と楽しみにしていました

孫は水泳の小さなアスリート

生の雰囲気をあじあわせたかったが・・・

我慢をして TV観戦 日本選手にエールを

礼儀正しい選手たちを見ていると

気持ちがいい

やはり エールを送ってしまう

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ビーツ

2021-07-03 18:29:16 | 四日坊主

今年も立派に育った ビーツ

2021

皮付きのまま茹でる

下のビーツは皮をむいたもの

皮をむく

レンコンピクルスを作った

ビーツを適当な大きさに切り

レンコンピクルスと混ぜてみた

冷たく冷やす

 

ビーツは

皮ごと茹でる(竹串がスーッととおるまで)

約35分大きいものは40~45位かかるかも

これがしたごしらえで

これをスープや煮込み、デザート サラダに

美容にスムージー アレンジして

好みの調理で健康維持して下さい

生食もOKです

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