四日坊主の料理と畑とバイク

1979年創立~2020年12月26日閉店 売却

五浦観光 ホテル

2023-11-23 14:55:00 | ランチ

キンメダイ煮 刺身 炊き込みご飯

茶碗蒸し デザートすっかりご馳走になりました

炊き込みご飯だけは三分の一残念ながら残してしまった

一流料理人が心を込めて調理

きれいに食べなければ失礼にあたる

しかし どうしても 炊き込みご飯は食べきれなった

大変満足のいくランチ頂きました

ありがとう

 

現在の四日坊主もUPされています

 

 

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知られざる 郷土の秘宝

2023-11-21 18:52:02 | 心の中に

社会福祉法人かすみがうら市社会福祉協議会

主催

常陸国最古霊山

神仏を祀る(まつる)唯一の社

御岩神社

創建時期は不明 

日本最古の書の一つ「常陸風土記」(721年)に

「清らかな山かびれの高峰(御岩山の古称)に

天つ神鎮まる」とされる事から古代より信仰の聖地

江戸時代に至って

水戸藩初代 徳川頼房公により

出羽三山を勧請し(かんじょう) 水戸藩の国峰と位置つけ

藩主代々参拝を条例とする

知る人が少ない 茨城のパワースポット!!!

 

 

 

 

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一段と

2023-11-16 19:34:41 | 料理屋の窓

地元の特産レンコン

秋も深まりつつ

天ぷらが旨くなってきた

自家栽培いんげん豆 肥料にこだわった

有機肥料はゆっくり育てる為 味が乗り 変な硬さがない

ご近所さん ほとんどがれんこん生産者

よく頂くので 旨いれんこんをよく食べる

 れんこんは買ったことが無い

えびねぎのかき揚げ

自家いんげん豆

自家ピーマン

かすみがうら産れんこん 天ぷら最高!

 

 

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健康に三つの要素

2023-11-12 13:15:42 | 元 洋食屋 四日坊主

今年のにんにく

お陰様で完売 ありがとうございました

発酵ニンニクも残り少なくなりました

今年初めてざくろをJA産直へ  完売しました

ありがとうございます

凝り始めた 焼酎 漬け

桑の実 ザクロの実 梅

ニンニクも焼酎に漬けてみました

年明けがたのしみです

焼酎漬けは年を重ねるごとに深みを増します

高価な 商品となります

薬膳酒として一日一回楽しみます

アルコールが苦手なな人でも炭酸水 サイダーなどで

薄めてコップ半量が適量と❓

良い 睡眠が期待されるようです(自己経験)

健康に大切なことは 1睡眠 2食べ物 3適度な運動

 

 

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