職場で見てんなよ！

ふと、アクセスカウンターを見てみると、月曜の今日のカウントが、土日よりも多いような気がする。

こらっ、職場で見てんなよ！　


いやまあ、見てくれるのはいつどこからでも良いんだけどね。
そのうち、職場で見てたらマズいような写真とか貼っつけちゃうぞ。

朝から刺身

昨日釜石新鮮組（漢字合ってっかな？）で刺身を買ってきたにもかかわらず、うっかり手作りピザを作ってしまい、夜食べるのを忘れた。

朝冷蔵庫を開けて「あらら」

仕方ないので朝から刺身を食う。
何の刺身かというと「ヅケサバのあぶり」と書かれている。

うーむ、どういうものなのだ？　ってよくわかんないのに買ったのか？

そう「当店手作り」という文字に惹かれたのだ。

食ってみた。朝から。わさびつけて。

とても美味かった。
どういうものかというと、サバを多分しょうゆに漬けたのだね。そして、バーナーかなんかであぶったのだね。

ヅケ状態にするとそれなりに長持ちするし、冷凍の刺身なんかは、そのまま食べるよりずっと美味しかったりする。

俺は以前、新鮮なサバを買ってシメサバにして、下痢をしたことがあるのだが、何故だろう？　と、疑問に思ってた時期があった。

数年後「もしかしたらそうだったのではないか？」という事を知った。

とあるスーパーで、とても新鮮そうなサバを売っていた。で、「これは、シメサバに出来ますかね？」と聞いたところ

「うーん新鮮なんだけど、これはごまサバだからねぇ」とのこと

俺の頭の中での了解事項
「ほほう、ごまサバはシメサバには出来ないのね、どういう理由かわかんないけど」

そして、ハタと思い至った。

「あれはごまサバだったのか」

サバには気をつけろって事だな。ちなみにうちの母はシメサバでアニサキスになり、姉と父は、じんましんが出た。

アニサキスは酢でシメても死なないようだ。
じんましんは……よくわかんない。まあ、その後は出てないらしいが、あ、姉はね。父はずいぶん前に亡くなりましたし。（あ、シメサバでじゃないよ）