大きさや味が勝る

　気が付けば、１０月半分過ぎたよ！
　ひー
　秋、というか、間もなく冬みたいな気分なんですが、秋どこ？
　ま、街路樹や、食べ物は着々と秋ですが、今年秋刀魚食べ損ねたなー
　さておき。
　本日のおやつ？
　落花生です。
　おおまさりを塩ゆでにしてみました。
　圧力鍋で無くても、一時間ほどことこと茹でればいい、と聞いたのでやってみましたよ
　できましたー
　もうちょっと塩味きかせてもよかったかな。
　落花生は出荷前に乾燥させますが、畑直送だからなせる技、この辺りでは掘り出したままの生の落花生が売ってます。
　おおまさり、というのは、大きさや味が勝る、という意味だそうです。
　確かに大きい。
　中身も大きいから嬉しいね。
　茹でると殻がふにゃふにゃになります。
　中身もふにゃふにゃね。
　茹でた落花生は、数日しかもたないそうですが、冷凍すれば取っておけるよーとのことだったので、鍋いっぱい茹でて、半分冷凍に。
　ま、近々なくなるでしょう。

　ちなみに。
　落花生やさんでは、殻が一袋４００円で売られていたんですが、なにに使うんだろ？と思っておりましたが。　
　肥料とかの他に、コルクの代用品にも利用されるらしいです。
　万能