干し芋

　干し芋の季節なんですが、なんでしょう、近頃の干し芋ときたら、みんな黄色くて、柔らかくて、粘々してて、日持ちしません。
　紅はるかは、焼いたり、蒸かしたりしただけで十分美味しいんだから、わざわざ干す必要ないのに。
　そんなわけで、この冬は、昔ながらの、色の悪い、粉が吹いた、固い干し芋を探しておりました。
　そして。
　出会いました
　このふがふがした食感、干し芋だなー、と思う訳です。
　これやが。
　ストーブの上で炙ると美味しいのよね。
　噛めば噛むほど甘味が出てきます。
　これが干し芋なんだよ
　というわけで。
　お早めにお召し上がりください、とのことなので、パイレーツ・オブ・カリビアン視聴中。
　久しぶりに見るけど、やっぱり面白いね～
　そんなこんなで。
　今日は大寒ですが、それほどでもなかったけど、きっとここが大寒の入口
　みなさま、よい週末を。