美徳は失われたのか？

美徳は失われたのか？

冷蔵庫や冷凍庫が無かった子供の頃は、魚屋、肉屋さんなどは、その日に売り切っていた。
家庭ではその日に食べきる量しか買ってこなかった。
余らして、腐らして捨てるなんてことはめったに無かった。
今どき、コンビニやスーパーに行ってみると生ものや弁当など大量に置いてある。
ラベルには賞味期限や消費期限が記載されているが、
売れ残った商品は貼り替えて売っているんではないかなどと勘ぐってしまう。
当然腐食防止のためか食品添加物が大量に入っている気がする。
自分が想像していたとおり、余ったものは廃棄処分にしていた。
しかし、それを横流しして売っていたとは思いもしなかった。
お店の人達の気持ちはどうなんだろう？
何処かに良心が無い悪いやつがいる。
 コンビニ大手、産廃食品の横流しに困惑 崩壊した性善説の“静脈”管理(日経ビジネスオンライン)