昭和の定番おかず・・・きのうの晩ごはん 300

 　きのうのは午前中冷蔵庫が届いた・・・すぐにビール１０缶投入・・・寝る前に半分以下になっていた・・・いつものように飲む分３缶だけ入れて、あとは別の酒で補う・・・飲みすぎ・・・

晩ごはんづくりは、競馬中継が終わってからと、テレビを見ていたら寝ていた・・・きっと疲れているのだ・・・うそだ飲み・・・すぎ・・・

　晩ごはんづくりは目が覚めて相撲を見ながら・・・飲みながら・・・なので失敗も多い ・・・だし汁に酒みりんを入れなければならないのに油を入れていた・・・同じ型のボトルなのだ・・・あと、ワインに醤油・・・いろいろある・・・だだ飲んでいるときだけは包丁とぎはしない・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのうの晩ごはん　おやじの田舎家庭料理　300回

 

○　豚ロースの串焼き・・・

○　玉ねぎと枝豆とチーズの夏定番和え・・・

○　モロヘイヤのおひたし・・・

○　あさりと豆腐の味噌汁・・・

 

 

○　豚ロースの串焼き・・・

◇　豚ロース・トマト・ピーマン・オクラ・・・ソースは、トマトケチャップ・中濃ソース（甘口）・スタミナ源・・・

※　豚ロース・野菜、串に刺してグリルで焼く・・・串は後で取る   串が出ているところはアルミ箔で覆う・・・燃えない、少しは燃えるか・・・

　　豚ロースには焼く前に塩コショウと塩麹をすりこむ・・・ソースがあるのだから塩コショウだけでいいのでは・・・ソースは火にかけてなじませる・・・

 

 

○　玉ねぎと枝豆とチーズの夏定番和え・・・

※　かつぶしと醤油でいただく・・・

 

 

○　モロヘイヤのおひたし・・・これもかつぶしと醤油で・・・

※　モロヘイヤとツルムラサキが頭の中ではいつも同じイメージになっている・・・

 

 

○　あさりと豆腐の味噌汁・・・

 

きのうの晩ごはん・・・ご満悦さまでしたと、ご満悦様が言っていた・・・家事手伝いは作るだけ・・・合掌