Pretty beach -day2-

クッカバラのすごい鳴き声に起こされた、晴天の気持ち良い朝。ベーコンエッグのホットブレックファーストを食べ、準備万端でビーチへ。

息子が磯遊びに夢中になっている間、旦那はスキンダイビングでアワビ探し。あっという間に戻って来たので、てっきりダメだったのかと思ったら、大き目のアワビをバッチリGET！



今回は、ちゃんと長袖のウエットスーツにウエイトも持ってきたので、快適に潜れたらしい。前回の寒さで真っ青になって戻って来た時と、ものすごい違い。アワビは一人二個までなので、次はウニでも採りに行こうかなーと海に入った瞬間、20年以上愛用していたフィンがとうとう壊れてしまった。

ちょうど食材等の買い出しに行きたかったので、ベイトマンズベイまで足を伸ばし、スポーツショップでフィンと娘用のボディーボードを購入。ショッピングセンターに行った後、隣のペブリービーチまでドライブし、夕方早めに帰着。

旦那がアワビを捌いている間、私はご飯の用意。前菜はアワビのお刺身とグリークサラダ。メインはステーキとアワビの肝ソテー。アワビは捨てるところが無いと聞くけど、肝が苦手な私たち夫婦。でもお刺身取った残りの部分、捨てるのは勿体無いから、あまり期待せずに、バターでソテーしてみた。えんがわのコリコリも火を通すとかなり柔らかくって、また違った美味しさ。アワビステーキだとこんな感じなのかな。



うーん、美味！！
旦那様、有難うーーー♪