何年振り？の手巻き寿司

今日は、母の全快祝いも兼ねて、友人を招いて手巻き寿司～♪　お寿司はしょっちゅう作るけど、何気に手巻きは全くしない我が家。ただ単純に息子が自分で作れなかったから、具材を色々揃えるんだったら、巻きずしか握りにしちゃった方が良かったのだけど、やっぱり久しぶりだと楽しい。

 

 

お刺身はサーモンとヒラマサだけだったけど、友人が持ってきてくれたトビコ酢飯といくらが良いアクセントに。息子も最近、アボカドの美味しさに気付き、今では巻きにはアボカド入れてくれ！というほど。成長が感じられる～

ビール飲んで、ピンクほっぺの息子。まだまだお酒は少量で！