やや雲が多めではありますが、一応晴れています。貴重な晴天になる、ということなので、お洗濯に励みましょうね。
昨日お弁当の記事を書きましたが、作る側として栄養とともに気にしているのが「彩り」。
白、黒、赤、黄、緑、茶などの色の種類が満遍なく入っていると、栄養的にもバランスが取れているはず、なんですよね。
昨日のお弁当で言えば、白はもちろんご飯にじゃがいも、黒は、そうね、ご飯の上のワカメかしら？
赤はニンジン、緑はほうれん草、黄色は弁当の不動の座、卵ね。
茶色はお肉や魚ということになるので、昨日の場合は唐揚げとウインナー。
うん、とりあえずは全てOKね。
バイトに行っていて、お昼の食事でちょっと驚いたことがありました。
お弁当を持ってくる人、外に食べに行く人、いろいろですけど、中にコンビニなどで何か買ってきて食べる人も、もちろんいます。
そういう人が何を買ってきているか、通りがかったときにちらっと見たことがあるのですが、菓子パン１～２個なんて人もいるんですよ。
そりゃ肉体労働じゃないから、さほどカロリーは必要じゃないと思いますが・・・なんだかちょっと侘しい。
それもたまに、じゃなくて、ほとんど毎日だったり。
食事は健康を掌るものですから、もう少し大切に考えてもらいたいな。
という私も、若い頃は今ほど栄養について考えてはいませんでした。
やっぱり結婚して、子どもが出来てからですね。
家族の健康は私の料理にかかっているんですもの。頑張りましょ！
