卵料理のお好みは？

降りだしました。暖かな朝になっています。
昨日は一日頭と喉の痛みに悩まされました。今朝になって頭痛のほうは治まりましたが喉はまだ少々痛いかな？というくらいになっています。

昨日は昼食を摂ったあとごろんと横になり、RINGOの夕食の準備を始める時間まで寝ていましたので、夜は眠れるかちょっと心配でしたが、なぁに、どうってことありません。ちゃんと？眠れました。もっとも、気温が高めだったのでちょくちょく目が覚めたりしましたけど。
それだけ眠れる、ということは身体が睡眠を欲している状態だったということですね

その夕食の準備なのですが、昼寝から目覚めたあと頭がうまく回転しなくて、献立をなかなか決めることができませんでした。
買い物にも行ってないので、冷蔵庫の中身と相談して、なんとか作ることはできましたが、本当に毎日の献立、悩みの種です。これが決まっているかいないかは、料理にかかる時間がうんと変わってきますもの

昨日はポテトサラダを献立に加えましたが、最近ゆで卵を入れていないな、と思いつき加えることにしました。

皆さんはゆで卵のゆで加減、どのくらいがお好みですか？
私はねぇ、黄身のなかがちょっとオレンジがかった黄色で、かといって半熟じゃなくちゃんと固まっている、というくらいが好み
卵をゆで始めて、お湯が沸騰してから７～８分ってとこかしら。昨日もそのくらいの卵にしました。
どうも半熟の、黄身がどろりとしたのがあまり好きではないのです。
だから、目玉焼きでも同じような状態の黄身にしたいな、と思いますが、こちらはうっかりするとすぐ火が通りすぎてしまうのよね

よく、ハンバーグなどの上に半熟の目玉焼きが乗っていて、黄身をソースと絡めて食べるとおいしい、ということなんですが、それもあまりおいしいとは思えないんですねぇ。
すき焼きに生卵つけて食べるのもノーサンクス。要するに、黄身がどろりとしててもいいのは、卵かけご飯くらい、ということなのよ。
温泉卵は、黄身が適度に固まっているからOKですけどね。

旅に出ると朝ごはんに温泉卵がついてきたりします。
相方と私は大好きなのですが、子どもたちは二人とも食べませんねぇ、なぜか。
それなのに、HEICOはパスタなどの「温卵のせ」というのは注文するんですよ。矛盾してない？

そうそう、キューピーマヨネーズから出ている「キューピットのたまご」という商品がありますが、これは温泉卵よりかなり生に近い状態。
たまに生協で取り扱っていますが、これをサラダやハンバーグなどに使うとちょっとだけレストラン気分になれるかも？私はいらないけどね

味も栄養価もよくご存知ね

本当のこと言うと、空模様未確認、です。
昨日はお友達と三人でランチへ行ったのですが、どうも頭がぼんやり痛く、鼻もなんだかぐ～ずぐず・・・
鼻炎かな？と薬を飲んで寝ましたが、今朝は喉が痛い。RINGOの風邪をいただいたのかもしれません。いやだなぁ、もう・・・・・・とりあえず発火（＝発熱）はしていないみたい。今日は少々おとなしくしていましょうか。

今朝起きて台所で弁当つくりをしていたら、二階で「どたっ」となにやら大きな音が。
あれれ？もしかしたら義母が転んだのかしら？
もしこのまま階下へ来なかったら、ちょっと見に行かなくちゃいけないかも・・・と思ったら下りてきました。やれやれ。
でも、やっぱり転んだそうです。理由は、義父の電気毛布のコンセントを抜こうとして、義父のくしゃくしゃになった布団に足をとられたため。
肘をぶつけたそうですが、危ない話ですよね。頭だったりしたら、大変ですもの

いつもは階下で寝ている義父母ですが、ただ今お雛様にその部屋を占拠されておりますので、毎年この時期は「天上人」になっていただいております。
でも、年齢のせいでトイレに頻繁に起きる義父は、夜中３時くらいからは階下のこたつで寝ています。もうお雛様を階下に飾るのは限界かもしれませんね。夜中、階段からこけたら、それこそ大変！よ～

前に一度写真つきで記事にしたことがあるカボチャシチュー、再びの登場です。
前回より具がパワーアップしているんじゃないかしら？なにしろ、冷蔵庫に残っているものなど、いろいろ入れちゃったので・・・
カボチャ色のシチューに、ブロッコリーのグリーンやエビ、ニンジンの赤が映えますよね。HEICOはこういう濃い目の色の野菜が大好きなので、案の定、見た途端喜びの雄たけび？をあげました。

その中に薄いグリーンの野菜が入っていますが、これはチンゲンサイ。それも、ほとんど軸の部分のみ、なんです。それはなぜか？

このチンゲンサイ、相方と義父が畑で作ったものなのです。

が、

冬になり、食べるものがなくなってお腹をすかせた野鳥たち（ムクドリなど）の襲撃に遭ってしまったのです
彼らはどこに栄養があるか、よ～く知ってるんですよね。青い葉の部分だけ、きれいに食べているんです。
一緒に作っていた餅菜（小松菜みたいな青菜）は、少々アクが強めのためか、チンゲンサイほど被害に遭いませんでした。う～ん、そんなことまでよくご存知なのね！

彼らの食べ残しを人間が頂く、と、なんともまあ情けない話になってしまいましたが、軸もおいしかったですよ。葉っぱもおいしかったことでしょう。食べたかった・・・・・・

こうして書いていたら、なんだか背中が重～くなってきたぞ・・・さては悪霊か！？（笑）おそらく「疫病神」でしょう。皆さんも風邪やインフルエンザにご注意を

「別宅」にもたまには足を延ばしてくださいませ

「別宅」のほうは記事の更新はしていませんが、アルバムのほうは随時更新しています。
ブックマークにその旨を表示してはあるものの、場所が悪くて、あまりご覧いただけていないようなんです。残念だわ・・・

先日の京都旅行や、愛犬アズキとマメの様子、そして今日はクリスマスローズの写真をアップしました。
お時間のあるときに、足を延ばして？ご覧いただければ幸いです

殿方には関係ない話、ですが

今日も絶好の洗濯＆布団干し日和。ただし、花粉も大量に飛びそうです。花粉症の方は、よ～く洗濯物など払って取り込んでくださいましね。
私も最近、朝目覚めると鼻がむずむずと・・・喉もちょっと痛いみたいなので、風邪かもしれませんけどね。どちらもあまり嬉しくない話

昨日、「内外両面美しく」なんて記事を書きましたが、お手本になる人、それも年上で少し先行く人生の先輩が身近にいると、目標にできていいですよね
バイトでたまにご一緒する方のなかに、そういうステキな目標にしたい方が結構いらっしゃるんですよ。

どの方も、バイト歴でも私よりう～んと先輩で、もしかするとへたな職員より仕事に詳しかったりするんです。彼女達がいなかったら、本当に困ることが多いんじゃないかしら。
当然仕事ぶりも確か。そして、人間的にもとても魅力的なんです。
そういう自分に自信も持っていらっしゃるのか、皆さん若々しい、いや、若いんですよね、実年齢よりも
おしゃれやお化粧など、私よりずっときちんとしていらして・・・自分のずぼら加減が恥ずかしい

と、ここで思い出しました。
先日出かけたとき、デパートの化粧品売り場に立ち寄ったときのこと。

自慢じゃありませんが、私デパートの化粧品売り場で化粧品を買ったことが未だかつてなかったんですよ。
昔はそれでも某有名メーカーの、それもあまり安くないのを使ったりもしましたが、結婚したらもったいなくて。どうせ高いの使って化粧してもぱっとしない顔だし・・・
近くのドラッグストアなんかで手軽に手に入る、安いものばかり使っていました。

それなのに今回どうしてデパートへ？
理由は、何かで見たそのメーカーのアイシャドウの色が、今使っていてかなり減ってきたシャドウの色によく似ていたから。
使用中のは廃番になってしまったらしく、補充するのに困っていたのです。

でもねぇ、どこのメーカーのブースもそうだけれど、若くてきれいな店員さんばかりで、私のような由緒正しいオバサン（爆）は近寄りがたくて・・・
それに、若いひと向けのメイクについてのアドバイスは上手かもしれないけれど、オバサン向けのメイクに関しては、はっきり言って勉強不足じゃないかしら？
通販の化粧品のおすすめメイクなんかも、若い人向きのばっかり！

若いうちは何やってもやらなくても充分きれいなんだから、きれいじゃなくなってからの対処法をもっと研究してよっ！！

なんて、怒りのひとことも発したくなるのでありました。カルシウム不足、まだ続いてる？（笑）

内外両面美しく☆

薄い網のような雲がちょっと出ていました。
その雲の流れも南から北へ。今日も暖かくなりそうですね。
杉花粉症の方にはつらい季節が始まっています。私も、杉はさほど重症ではありませんが、朝など鼻がむずむずと・・・いやだわぁ

ここしばらく、朝の犬の散歩を担当していましたが、今朝は義父が復帰？しましたので、ゆっくり記事を書けるのがウレシイ
でも、朝の散歩って捨てたもんじゃないですよ。空気がピリッとしていて気持ちいいの。特にこの冬は暖かくて冬らしくない日が続きましたが、朝だけは引き締まった気分を楽しめるんです

昨日は少々ヒステリック気味でしたが、今日は今のところ「まずまず」。一晩眠ればだいたい収まります。ちょっと睡眠不足なのもイライラの原因かもしれないな

昨夜の「スマスマ」に夏木マリが出ていました。
以前は見ていなかったんですけど、RINGOがバイトから帰るのを待つのにちょうどいいんですよね。大抵、ビストロが終わる頃帰ってくるんです。おいしいものに興味あるし

おっと、料理の話じゃなかったのよね。

夏木マリも、もう５５歳になるんですねぇ。いでたちや雰囲気がどこか「魔女」っぽっくて。いかにも女優らしいな、と感じます。
もうすぐ５０代に突入する私としては、魅力的なオネエサマたちの観察は欠かせません。

若いうちはその若さだけで充分光輝けますが、これから先は内外両面、しっかり努力しないと・・・
もっと若いうちから努力すべきだった、と今から嘆いても仕方ない。それに、何をするにも遅すぎるということはないですよね。

この前街に出かけたとき、地下鉄の駅に向かう通路で私の少し前を歩いていた女性。
お年の頃ははっきりとはわかりませんが、キレイにカットされたショートヘアはシルバーでしたので、おそらく５０代後半から６０代くらいかと思われます。
茶系でまとめたファッションがとてもおしゃれでねぇ。思わず追い抜いて、前からの姿も確認したくなったけど、さすがにそれは止めときました。いかにもアヤシイもの（笑）。

大抵、ステキと思われる女性はおひとりでいらっしゃいます。よく、いかにも主婦の集団、といった「団体様」を見かけますが、その中にはあまりステキと思うひとはいませんよね。

振り返って、自分はどうなんだ！？と考えると・・・・・・かなりしょぼ～んだったりします。私もほとんどひとりで行動しますが、ステキかどうかはかなりビミョ～。
年下の同性から「ステキ」と思われるようになりたい、と心から願うのでありました努力あるのみ、ね！