Bar アンバータイム

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マルス 1986 25年

2015年03月19日 | ジャパニーズ


お客様から頂いたウイスキーを試飲しました
マルス 1986 25年 58%
 日本産シングルカスクウイスキー
シェリー樽で熟成された25年物
香は強烈なシェリーで雑香無
 素晴らしく高貴な焦がしたゴム
 上品な木樽で何とも言えない至福な香り
 これはヤバイ
味わいは ねっとりとしたドライプラム
 濃厚な干し葡萄で素晴らしい広がり
 高級木材をかじった味
余韻もドライに永遠と続く
実に素晴らしいウイスキーだが
旨みが足らない点が残念
評価 香48 総合44
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