新入荷速報
ハイランドパーク １９９２ ２１年 ６６，８％ ￥２２００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・エイコーンの『ブリュト・ド・フュー』シリーズ
香は濃厚なアタックで古酒のアルコール
レーズンやドライアプリコットで蜂蜜
香ばしい枯草やシトラス
徐々にオレンジピールで紅茶のニュアンス
潮の香りもあり非常に複雑
味わいは ねっとりとした舌触りで
アルコールの強さからくる突き刺す旨み
フルーティーな甘酸っぱさと樽由来の渋味
黒糖やザラメで深みのある複雑さ
余韻は ほのかなスモークで長く続く
今後時間が経ち開くのが楽しみなボトルです
評価 ４３
