元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、茶、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、テイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

中国緑茶テイスティング

2024年11月19日 | 

荒野 手工太平猴魁

たいへいこうかい

中国:安徽省 黄山市 三口鎮

緑茶

製茶2024.3.26

賞味期限2026.10.31


2.5g.グラス継ぎ足しテイスティング


香は、

蒸した枝豆、湯がいた葉物野菜、ワカメ(海藻類)の甘く青い香


味は、

程よく円やかなエキス

繊細で綺麗な甘味と旨味

蒸した枝豆様の甘く青い風味が広がります


後味は、

綺麗な甘味と旨味がゆったりとして消えていき、非常にキメの細かい浅い渋味が残ります


繊細、綺麗な甘味と旨味でごくごく飲めます






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