ウイキョウ

　　

生花新風体　

花材: ウイキョウ、トルコキキョウ、ドラセナ

　　

久しぶりに新風体に挑戦。

花材はすっかり秋の気配です。 

青山杏亭

9/3にOpenした「青山杏亭」さんへお邪魔しました。

ラン仲間の風間シェフのお店です。

Facebookで開店準備の様子をずっと拝見させていただき、この日を心待ちにしていました。

 

ビルの3Fにあるお店に入ると、広がっていたのは別世界の空間でした。

床もテーブルもカウンターも総檜で清々しく、玄関で靴を脱いで上がるので、足触りがよいというか、まるで高級旅館のよう。

裸足になりたかった（笑）

いたるところにシェフのこだわりが感じられます。

   

お料理はお任せでお願いしました。

生産者さんを走って集めたお野菜をふんだんに使った、ヘルシーなお料理です。

前菜のトマトの冷製スープ仕立てのトマトが、ビックリする位美味しくて、鷲掴みにされてしまいました。

• 前菜3種: トマトの冷製スープ仕立て、万願寺唐辛子の寒天寄せ、きのこの煮浸し
• 腕: 丸茄子、辛子 造り: 鰹、金目鯛、帆立、湯葉
• 焼き物: 秋刀魚、ししとう、ごぼう、さつまいも
• 野菜の炊合せ
• 雲丹の茶碗蒸し
• とうもろこしのかき揚げ
• 土鍋炊きの栗ご飯
• バースデープレートのデザートは杏きんとんとアイスクリーム

というラインナップ。

品数が多くて、どのお料理もキリッと冷えた日本酒との相性抜群で、大満足

　　

一足早い秋の訪れを堪能させていただきました。

　

青山杏亭 http://www.aoyama-anzutei.com/

　　

自由花

 

9月に入り、おはなのお稽古も通常に戻りました。

花材を見て、自由花をいけることに。

　　

  　

花材: シマフトイ、スターチス、アンスリウム、メイリー

　　

　　

縦の線がキレイに出たと思います。

長月

あっという間に8月が終わり、今日から9月に突入です。


残暑厳しい毎日が続いていましたが、朝晩はだいぶ涼しくなり、虫の大合唱が聞こえるようになりました。

このままの勢いで年末まで駆け抜けることになるのでしょうか？



今日は突然のスコールに見舞われビックリ。

幸い車に乗っていたので、濡れなくてラッキーでした。

でも、14日ぶりの雨だったとか。

恵の雨になったかな？