モツを食らう

研修終了後は、いつもJR博多駅で乗り換えていたのですが、この日は、福岡の繁華街：天神経由で福岡空港に向かいました。

で、夕食を天神でいただきました。
お酒を飲まない女性一人が入れるお店やメニューはちょっと限られてしまいますが、

福岡も、案外、食い倒れな街でしょう。
近海の新鮮な地魚、とんこつ（博多・長浜）ラーメン、モツ鍋、水炊きなどなど。

そこで、

今回は偶然歩いていた地下街で偶然いただきました、ホルモン焼き！

天神ホルモン　鉄板焼　ソラリアステージ店

店内は定員15人ほどの小さなお店ですが、正面にステーキ店のシェフの方（鉄板職人）が、まるでステーキを焼くようにホルモンを丁寧に丁寧に焼いてくれます。

驚くべきは、丸腸のその柔らかさ。

全体的にコリコリ系の食感を楽しむホルモンですが、口の中で溶けていく脂とプリッとした臓物感・・・

全く臭くないし、今まで食べてたのって何なんだろうと思わせるホルモン数種たち。

そして、お値段は定食プライスです。

原価も安いんだろうけど、丁寧に調理してくださっていることもあり、満足のB級グルメです。

私が入った時間は、男女比が半々で、女性単独の方も4名いらっしゃいました。

においも気にならないし、女性も気軽に入れるステキなホルモン焼きのお店でした。

おいしゅうございました。

そろそろお願いいたします。
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