2010年10月31日のブログ記事一覧-一番星み～つけた!幸せ一つみ～つけた！

☆☆しばらくお休みします☆☆

2010-10-31 22:16:31 | Weblog

ご報告

義母が亡くなりました。

6人の子供を育て孫が15人ひ孫が13人。

気丈に走り続けた95年間でした。

92歳で腰を骨折した時もリハビリに励んで自分の事は出来るようになって帰って来ました。

今度の入院もトイレで転んで腰の骨を骨折。

もう一度起き上がって来る事を皆で願っていましたが

とうとう行ってしまいました。

しばらく忙しくなりますのでお休みをさせて頂きます。

コメントも閉じさせて頂きます。

ごめんなさい。

たれ2種

＊コストコちりめんじゃこのたれ　　　醤油　7　みりん　2　ごま油　1 ＊ポン酢　　　醤油　1　みりん　1　酢　1ニンニクショウガ適宜

焼肉のたれ

　　焼肉のたれ　材料　　酒・・・・・・・・1カップ　　濃い口醤油・・・・3カップ　　白味噌・・・・・・250ｇ　　砂糖・・・・・・・250ｇ　　にんにく・・・・・大きいひとかたまり　　りんご・・・・・・1個　　七味・・・・・・・瓶の1/3～1/4 　　ゴマ、ごま油、ラー油・・適宜　作り方　　＊にんにく、りんごはすりおろす。　　＊全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。　　?＊沸騰しない程度に沸かし、その状態を10分間保つ。　　　（醗酵を止めるため）　　＊あくが出たら取る。　　＊殺菌した瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。　　＊６ヶ月は大丈夫だそうです。（確かめてはいません。）

柚子大根

材料　　　大根　　　　　中２本　　　　　　　　砂糖　　　　　200ｇ　　　　　　　　塩　　　　　　　45ｇ　　　　　　　　酢　　　　　　　50cc 　　　　　　　　唐辛子　　　　1本（たねをぬく）　　　　　　　　ゆずの皮　　１個分　　　　　　　　昆布　　　　　適量作り方　　　　　　　１、大根は皮をむき、縦に半分、横にも半分に切る。　　　　　　　２、ビニール袋に砂糖と塩を合わせて入れ　　　　　　　　そこに大根を入れる。　　　　　　　　汁が出てきたら酢、唐辛子、昆布、ゆずの皮を入れる。　　　　　　　2日位で食べれるよ　　　　　　　簡単に作れてとってもおいしいよ　　　　　　　残りの漬け汁にかぶらを漬けてもおいしいですよ

植物用忌避（キヒ）スプレー

材料　ホワイトリカー　1リットル　赤唐辛子　　　　1/2カップ　ニンニク　　　　5かけ　生ヨモギ　　　　1/2カップガラス瓶にすべての材料を入れ、日当たりのいい場所に2カ月おく。これをろ過して出来あがり。使う時は10倍に薄める。刺激が強いので目に入ったり肌に直接触れないようにする。肌の弱い人は手袋をし必ず風上に立つ事。

中華おこわ

もち米　3Ｃ　（洗って２～３時間水に漬けておく）Ａ　　スープ　3Ｃ　　醤油　　大3　　塩小１/2　　　　砂糖　小１　　酒　大１～２　　　　　焼き豚　干しシイタケ３枚　人参５０ｇ　　筍　８０ｇ　土生姜１かけ作り方　生姜はみじん切り、シイタケは戻す。　生姜以外のすべての材料は５ｍｍ角に切り炒め　スープを少し入れて煮る。　もち米も炒めスープを全部吸わせ、具も混ぜる。　一人前づつラップで包みレンジでチンする。　（４個で４～５分）炒め油はゴマ油が良い。　