今日は本気出して晩ご飯。

午前中に自宅の家電の工事が終わったので、最近ハマってる東小金井の魚屋さんへ…

子持ち鮎と新鮮なイワシが売ってたので買ってきました。

鮎とイワシで材料費700円❣️

自宅で鮎を調理するなんて久しぶり。

鮎の炊き込みご飯とイワシの一匹はお刺身、残りは赤ワインと山椒と梅干しで煮つけました。

なんと700円で豪華な晩ご飯になりました。

こうなるとやっぱり日本酒。

頂き物の新潟のお酒で…

鮎は内臓の苦味が大人の味で美味しですね。子持ちだったのでそれまた当たり^_^

最近自粛でなんとなくしょげてましたが美味しいものを丁寧に作ると癒されます。