サンデーランチメニューが出ました！！！

１０月からのサンデーランチのメニューが出ました！！大変お待たせいたしました。１０月２日と９日はお休みさせていただきます。なお１０月３０日も特別講習のためお休みです。

今回も食欲の秋に向け美味しくあったかランチです。

どうぞ・・お待ちしています。美味しいですよ！！！

 

１０月１６日

ホクホク　じゃがクリームコロッケ！！オフクロバージョン

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１０月２３日	スペシャル　キッシュランチ！！＆いろいろ乗ってます。
１１月６日	スマトラカレーと野菜たっぷりサラダ　大好評です！！
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１１月２０日	<shape id="_x0000_s1028" type="#_x0000_t75" style="Z-INDEX: -1; POSITION: absolute; TEXT-ALIGN: left; MARGIN-TOP: -8.8pt; WIDTH: 247.05pt; HEIGHT: 270pt; MARGIN-LEFT: 168.5pt; LEFT: 0px; rotation: 3895637fd; mso-position-horizontal-relative: text; mso-position-vertical-relative: text"><imagedata blacklevel="17695f" gain="30147f" o:title="MC900350526[1]" src="file:///C:Usersケーキ~1AppDataLocalTempmsohtml13clip_image001.wmz"></imagedata></shape>あったか！野菜あんかけヘルシーハンバーグ＆サラダ

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銀座うどん 流石 琳 オープン！！

長年の友人、ＣＨＩＡＫＩさんの蕎麦の名店「蕎麦　流石」が本店を移し、昭和通り沿いの地下の店が新たにうどん屋さんに生まれ変わりました。

お祝いかたがたいつもお世話になっている六本木の青華　こばやしの小林さんと訪問しました。

通いなれた友人の店ですが今度はうどんがメインと・・・私はうどん大好き、嬉しいリニューアルです。

まずはシャンパーニュで乾杯！！

PAUL DETHUNE　ポール・デテュンヌ　　　とろりとした濃厚なピノ・ノワール１００％の素晴らしいシャンパーニュでした。秋らしい和食のお出汁にも合う・・・美味しい。

無理やり写り込んでいる小林氏。料理は「鍋焼き　抜き」です・・・抜きとは・・うどん抜き、具だけです。これがシャンパーニュと合いましたね。。

万願寺唐辛子の赤、舞茸、茄子のてんぷら。野菜はやっぱりみどりショップの極めつけ。

蕎麦湯に浮かぶ、釜揚げうどん。土鍋は個性的な「大道正男」先生作。取っ手が龍でした！！

やや細めの艶々流石うどん。優しい味、いくらでも食べられちゃう。

今日は10月30日にケーキハウスで予定している「和食と日本酒講座」の講師をお願いしている小林氏と「みを木」女将渡辺　愛さんとこの後打ち合わせなので「流石うどん」を切り上げ歩いてみを木へ。

愛さん女将が忙しそうで・・急いで打ち合わせ・・・

私は大好きな純米酒をいただきました。

銀座で頑張る二人の女性。ガッツと気合で不景気も乗り切ろう！！！

台風１５号の中でワイン教室

只今９月２１日　午後１８：１０分、いきなりすごい風雨になってきました。ケーキハウスは台風の中・・・営業中です。。。恐くて外に出られません・・・傘もさせないすごい風、何かが飛んできそうで少し台風が行過ぎるのを待つとしましょう。

この台風で日本はさらに雨がつづき避難されている方も多くいられるとか・・被害が大きくならないことを祈りそして、自宅に帰る途中の方々・・・電車は大丈夫でしょうか？？ご無事に帰られることを祈ります。

台風の中で今日はワイン教室の水曜日クラス、皆様がんばって来てくださり、本当にありがとうございました。

今月はアルザスワインの指定４品種の飲み比べです。

リースリング、ミュスカ、ゲビュルツトラミネル、ピノ・グリ・・・ブラインドでテイスティングして皆さんで品種を探ります。

全問正解３名！！！パチパチ！！！

私自身アルザスワインの大ファンです、今回を含めて３回もアルザスワインの教室を設けました。

今日の１番人気はゲビュルツトラミネルでした！！教科書通りのライチと金木犀の香りの素敵なワインでした。

デザートはルビー・グレープフルーツのガレット・ブルトンヌとあわせたものでしたが、これとゲビュルツが本当にマリアージュしていました。

皆様ご無事でありますように・・・・

おばあちゃんを囲んで 敬老の日

まだまだ暑くて、とても9月中旬過ぎとは思えない夏日が続きます。

今日は家族みんなで集まってお食事会です。

ＡＹＡちゃんのお子達4人がもうもう大きくなってびっくり。

おばあちゃんは元気でおしゃれもバッチリ決めてます。

敬老会とお誕生日もかねておしゃれな帽子や私も久々洋服を選んでプレゼントしました。

そんな中でＳＥＩＮＡちゃんが可愛い絵を描いてくれました。叔母バカなものでみんなで「絵が上手い！！」だの「才能がある！！」だの大騒ぎ。

帽子をかぶったおばあちゃんだそうです。。（上手い！！）

ＳＥＩＮＡちゃんです！！こんなに大きくなりました。子供って可愛いね。

３．１１ ９．１１ に思うこと。

いみじくも同じ１１日という日本を世界を変えてしまうほどの出来事が起きて、今日で10年・・今日で6ヶ月。。。

今、こうして仕事を終え平和にビールなど飲みながらパソコンに向かえる幸せを感じています。

３．１１直後は本当に重く悲しく・・形あるものは消え去る衝撃を・・頭では分かっていたことであっても・・何を今まで自分はしていたのだろう・・・と落ち込む日々がありました。

仕事をこのままの形で続けていいのだろうか？とか続けられるのだろうか？スタッフも抱え彼たちに生きる力を授けることが出来るだろうか・・・と

そんな時に、お菓子教室の生徒さんの「先生のところは私の癒しだから・・・・」と話してくださった方がいらしたときは本当に私がこれからすすむべき道が目の前にすっと伸びているのが見えました。ありがたくて涙がうかびました。

３１１も９１１も突然に何の予告も無く命を奪われた尊い人々・・なんと心残りであったろうと考えます。

私も普段は底抜けに明るいのですが「死」についても考えることがあります。

私は私なりにその都度悔いの無いように一生懸命生きています、決して頑張っているのとは少し違いますが自分の人生を大切に生きています。

そしてこういうと誤解をされるかもしれませんが、死ぬのが少し楽しみ・・ちょっとワクワクする感じがしてなりません。これは決して死にたいのではなく、自分なりに一生懸命生きて大切に人生を送り昇天するときに天の神様に「良く頑張ったね・・素敵な人生だったよ」と言ってもらいたいなぁと・・・変なことを考えています。そして私も「楽しい人生でした。。」と高橋尚子の４２．１９５ｋｍの最後の言葉のようににこっと笑いたい。これが究極の望みです。

そういえば昨日のワイン教室のあと、話が盛り上がり数人の生徒さんたちと、本当に深い語らいをしました、私は今大切に思っていることはね・・・「ありがとうって思ったときはすぐに言うことにしたの！！」です。心で思っていてもやっぱり口に出さないと分からない。

明日何が起こるかわからない・・だから今日のありがとうは今日のうちに・・です。

そうすると人間関係も自分も相手の方も丸くなりますね。。。

こだまですね（笑）

今日は少しはまじめな私を綴ってみました。。。

今日も悔い無し、楽しい一日でした。。ありがとう。。。