アフタヌーンティー講座！

明日土曜日の午後からアフタヌーンティーのマナー講座があります。 サンドイッチも作ります！パンも手づくりしました。明日スコーンとお菓子も作ります。 満員御礼(#^.^#)

チェリーボンボン！

真っ赤な佐藤錦で来シーズンのチェリーボンボン用のブランデー漬を仕込みました。漬け込みながらつまみ食いが止まらない（笑）

パリの味を求めて。

お菓子教室の生徒さんのＳさんのジュエリー展が原宿であったので久しぶりに原宿、青山近辺をぶらぶらパリのお菓子を求めて。 表参道ビルズでジャンポールエヴァンでマカロンを買い求め…写真無し友人達と食べました。 青山方面に歩いているとラメゾンドショコラがあり、店頭にパリで一番大好きなエクレア思わず購入。サービスで出してくださったヘーゼルナッツのマカロンが美味しかったなぁ。 そしてピエールエルメ青山へジュエリー展のお土産クッキーと色とりどりのマカロンを買いました。 ケーキハウスのマカロンまだまだ研究しなければ… あーーっパリに行きたいなァ
---- エクレアの表面がくちゃくちゃ！残念。

ヴァンドレーヴ

オーストリアワインの試飲会の帰りに中野さんの店ヴァンドレーヴへ。 来月のワイン教室のお料理をエイジ君に教えてもらいました。 話しのレベルが高くて…もう一回食べに行かなきゃ（笑） 流石琳の新井君が居たので無理クリ付き合わせた(#^.^#) 最近の私のお気に入りのメニュー、天使の海老といろいろ野菜。田舎風パテ。 やっぱり美味しいです。 ---- シャンパーニュとムルソー飲んじゃった(^ ^)

オーストリアワイン試飲会。

最近伸びに伸びているオーストリアワインの試飲会に行って来ました。 和食にマリアージュが素晴らしいワインです。 まだ日本に紹介されてないワインメーカー。 これまでのタブー、イクラやからすみなどワインとのマリアージュもすんなりたのしめそう。これから研究して来期のワイン教室にいかせるように勉強します。 ---- 試飲会場所の流石琳の新井大琳さんと。