憧れのワイン来たる@BEAU PAYSAGE

「ウスケボーイズ」日本ワインの革命者たち。
を読んで以来憧れのワインでした。とにかく貴重で山梨のレストランでお目にかかれるというくらいで市場には全くと言っていいほど出回ってません。
山梨の知り合いの方にこのお話をしたら色々手を尽くしてくださって今日私の元にやってきました！

2014メルロー
嬉しい！いつ飲もう？
まずはしばらく我がセラーにて休息を^_^

プレッツェルドックパン@パン教室

ドイツのプレッツェルって美味しいですよね^_^大好物です。
この前小金井の美味しいソーセージ屋さんケーニッヒのソーセージドックを食べながら、あー美味しい今度パン教室でやろっって思って今月のパン教室のメニューです。
プレッツェル独特の食感を出すのに研究しました。

ヨーロッパお土産の岩塩が美味しい。

ワインと共にでも止まらない美味しさです。
食欲の秋到来。季節関係ないけど( ◠‿◠ )

パティシエ教室生チョコチーズケーキ！

今日から、パティシエ教室後半クラス。
「生チョコチーズケーキ」このレシピ我ながら最高です。明日からケーキハウスのショップにも新製品でお目見えです。

越後湯沢で美味しかったこと。

花火見物してアンドラモンターニュに泊まりゆっくり美味しい朝ごはん食べてテラスのハンモックでぶらぶら揺れながらダラダラしていると楠田せんせいが次のゲストを越後湯沢まで迎えに行くと言うので便乗させていただき、じゃランチしましょうと言うことで駅ナカのピザ屋さん、HATAGO井仙の系列のイタリアンへ。軽くピザを。

枝豆とペコリーノチーズのピザが美味しかった。このお店なかなか良いではないですか…
楠田せんせいは次のゲストをお迎えでまたアンドラモンターニュへ。

私と友人はホントに駅前1分のHATAGO井仙へもう一泊することに。

お夕飯に出たノドグロが卵も持ってて抜群に美味しかったし、ホスピタリティも良いし、食事満足しました。
この宿なかなか美味しいし、翌日朝ごはん食べてもいいし食べないでお風呂入ったりダラダラして11時過ぎまでお部屋使ってランチに変えてゆっくりしてからチェックアウトしても良いのです。
友人は仕事なので早めに帰り、私は越後湯沢駅前を楽しんでゆっくり東京に帰りました。
東京まであっというま1時間ちょいで着いちゃいます。
新幹線で新潟はとっても近く感じます。
それにしても越後湯沢の駅ナカはすごく楽しい。

魚沼の里 蕎麦の花満開

新潟まで今回ご一緒いただきました友人ご夫妻のお車に同乗させていただき魚沼まで楽しくドライブ。

新潟片貝花火に行く途中に魚沼の里に寄りました。日本酒の八海山が運営する日本酒の蔵やスィーツ、お蕎麦長森とっても自然たっぷりの素敵な場所です。


蕎麦長森でゆっくり八海山と蕎麦を楽しみました。

古民家を移築したお店はとっても居心地良くてゆっくり出来ます。
このお蕎麦やさんの他に八海山の社員食堂が一般にも解放されていてとっても評判なのだそうです。今回寄りませんでしたがパン屋さんも開店されてました。
1日ゆっくり遊びに行っても楽しそうなところです。