Cha Ca La Vong

今日のハノイは、季節がらやっぱり曇りなのですが、昨日と違って、空気が澄んでいます。


なので、少しだけ気持ちも軽やかに、昼ごはんを食べに外出です♪

一人鍋は悲しい、と言ったばかりですが、鍋を＾＾；

でも、これは鍋とは言わないかな、Cha Ca La Vong（チャー・カー・ラボン）

通りの名前にもなっている、ライギョ料理の有名店。

「くせがあって、あまり、、、」という日本人も多いのですが、私はそこそこ美味しいと思います。

旧市街名物を、食べておこうの第二弾としては、ここ。

100年の伝統のせいか、店は小汚く、いや、趣があります。


レストランというより、民家だから、よく通り過ぎちゃうんだよね、夜は特に。

二階で、こんな感じで、皆さん、鍋をつついています。（やはり、一人ご飯は寂しいよね）


お店一品もののチャーカーラボンはこれ。


ライギョの切り身を、油で揚げているところへ、ネギなどの香味野菜を加えます。

ブンを器にとって、そこへ、切り身と野菜と汁（と言うか、油）をかけ、酸っぱいタレ、パクチー、ピーナッツを添えて食べます。


みんなの言う”くせ”や”臭味”が、私にはどうもわかりません。美味しいと思いますけど。

ただ、残念ながら、”食べ応え”はない。。。

ブンチャーでは、お腹一杯にならない（昨日のDac Kimは別として）という人は多いですが、チャーカーラボンでお腹一杯は難しいかと。たくさん食べれば、別ですが、一般的な鍋とは違って、ライギョの切り身とネギだけだし。。。

そして、更に残念なのが、値段が高い。

まあ、普段は駅の立ち食いだけど、たまには、老舗の蕎麦屋で、高いもり蕎麦って感じか、、、

道端のブンチャーに飽きたら（全然飽きないけど）、たまには、かな。