この柿を干してから、一度も取り込まないので（夜も外に干したまま）２週間くらい雨がってないことになる？ずいぶん遅くまで温かったので、カビがこないかと心配したが、いつにもまして美味しく出来上がった。
干し柿って、干せばいいのかと思っていたけど（まあ結果干すのだけど）強烈な太陽で長時間干すのは、どうもよくないとこの頃思うようになり、防虫ネットをかけることで干せすぎず、埃除けにもなるし、今年は遅かったので . . . 本文を読む
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