ピエール・エルメ（丸の内）の「マカロン３個詰合わせ」

【平成３０年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「ピエール・エルメ」は、世界的に著名なフランスのパティシエ PIERRE HERMÉ氏の店です。新しくできた「二重橋スクエア」に、先月８日オープンしました。位置づけは、PIERRE HERMÉ氏が選りすぐった日本の素晴らしいものを、東京丸の内から世界へ発信する新コンセプトショップです。各地で⾒つけられたこだわりのある⾷品や、⽣産者とコラボレーションした商品、PIERRE HERMÉ PARIS のマカロンやショコラ、焼き菓⼦ギフト等が⽤意されています。


　こちらは「マカロン３個詰合わせ」です。ピエール・エルメ・パリの代表アイテムである「マカロン」のうち、人気の高い定番フレーバー３種を詰め合わせたギフトボックスです。ふっくら盛り上がった優美な姿態、外側のさくさくした歯ざわり、それに甘く優しい中身が見事なハーモニーを奏でて至福のひと時を演出してくれます。








　ごちそうさまでした。至福のひと時を味わえました。

★ピエール・エルメ
　所在：千代田区丸の内3-2-3二重橋スクエア1階
　電話：03-3215-6622
　品代：マカロン３個詰合わせ1,512円

PABLO（神田佐久間町）の「パブロのチーズタルト たっぷりいちごのクリスマスパーティー」

【平成３０年１２月２４日 調査・登録】
　今宵はクリスマスイヴです。クリスマスといえば我が国ではケーキが定番です。メリー・クリスマス！今宵のクリスマスケーキは、PABLOの「パブロのチーズタルト たっぷりいちごのクリスマスパーティー」です。「PABLO」はチーズタルトの専門店です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：安納芋とアールグレイクリームのチーズタルト》


　「パブロのチーズタルト たっぷりいちごのクリスマスパーティー」は、チーズタルト生地にラズベリージャム、カスタードクリームが重ねられ、真っ赤に輝くいちごが丸ごとたっぷりとあしらわれたタルトで、旬の甘酸っぱい香りが広がっています。






　ごちそうさまでした。とても美味しいケーキでした。

これまで調査・登録してきたクリスマスケーキ
　《２０１７年のクリスマスケーキ：シェ・シーマのショートケーキ・ア・ラ・シーマ》
　《２０１６年のクリスマスケーキ：STYLE'S CAKES ＆ CO.のクリスマス ショコラタルト》
　《２０１５年のクリスマスケーキ：ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリーのタルト・ショコラ》
　《２０１４年のクリスマスケーキ：帝国ホテル「ガルガンチュワ」のデコール ルージュ》
　《２０１３年のクリスマスケーキ：オザミ トーキョーのノエルフレーズ》
　《２０１２年のクリスマスケーキ：シェ・シーマのプランセス・ノエル》
　《２０１１年のクリスマスケーキ：La Maisonのタルト・フレーズ》
　《２０１０年のクリスマスケーキ：ヴィタメールのサンバ》
　《２００７年のクリスマスケーキ：近江屋洋菓子店のクリスマスショートケーキ》
　《２００６年のクリスマスケーキ：西洋銀座のノエル・ド・ルージュ》
　《２００５年のクリスマスケーキ：マキシム・ド・パリのビュッシュ・ド・ノエル マロン》

★PABLO 秋葉原店
　所在：千代田区神田佐久間町1-6-5アキバ・トリム1階
　電話：03-3252-8260
　品代：パブロのチーズタルト たっぷりいちごのクリスマスパーティー（直径約15cm）3,600円

Tante Marie（丸の内）の「カマンベールチーズケーキ」

【平成３０年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「Tante Marie（タントマリー）」は、１９８３年にフランス料理店「ビストロ・タント・マリー」として始まりました。フレンチでのチーズの知識を生かして看板商品「カマンベールチーズケーキ」が誕生しました。丸の内オアゾ店は２００４年に開店し、２０１１年には湯島本店が開店しています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：ゴルゴンゾーラ》


　店の看板商品「カマンベールチーズケーキ」は、まるでチーズのようなチーズケーキです。ノルマンディのＡ.Ｏ.Ｐ.カマンベールチーズがたっぷり使われ、甘さを控えめでコクのある贅沢なケーキに仕上がっています。








　ごちそうさまでした。コクのある美味しいケーキでした。

★Tante Marie 丸の内店
　所在：千代田区丸の内1-6-4-オアゾ1階
　電話：03-5252-7734
　品代：カマンベールチーズケーキ（直径9cm）1,296円

Shop チロルチョコ（外神田）の「チョコレート」

【平成３０年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「Shop チロルチョコ」は、秋葉原の中央通りに面したビルの１階にあります。本年３月にオープンしました。同ビルの３階にはチロルチョコの本社があります。コラボ食品・雑貨・地域限定商品・お買い得なアウトレット商品などが取り揃えられています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：ミルクヌガー》


　こちらはアウトレット商品「チョコレート」です。５７０ｇも入って５００円とは超お買い得です。




　ごちそうさまでした。

★Shop チロルチョコ
　所在：千代田区外神田4-5-4亀松ビル1階
　品代：チョコレート＜570g＞500円

Tante Marie（丸の内）の「ゴルゴンゾーラ」

【平成３０年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「Tante Marie（タントマリー）」は、１９８３年にフランス料理店「ビストロ・タント・マリー」として始まりました。フレンチでのチーズの知識を生かして看板商品「カマンベールチーズケーキ」が誕生しました。丸の内オアゾ店は２００４年に開店し、２０１１年には湯島本店が開店しています。


　こちらは「ゴルゴンゾーラ」です。ゴルゴンゾーラのスフレ生地に、はちみつクリームがサンドされたケーキです。生地に練り込まれたゴルゴンゾーラの程よい塩気と、はちみつの甘さのコラボが絶妙です。クルミやスフレの食感も秀逸です。










　ごちそうさまでした。甘さ控えめの美味しいケーキでした。

★Tante Marie 丸の内店
　所在：千代田区丸の内1-6-4-オアゾ1階
　電話：03-5252-7734
　品代：ゴルゴンゾーラ1,944円

ドース イスピーガ（神田小川町）の「リス川のそよ風」「セジンブラの焼菓子」「焼きリンゴ」

【平成３０年１１月某日 調査・登録】
　こちらの「ドース イスピーガ」は、靖国通りから入った細路地にあるポルトガル菓子のお店です。感じの良い女性店主がお一人で切り盛りされています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：エッグタルト》


　こちらは「リス川のそよ風」です。卵の黄味で作った羊羹のようなお菓子です。風味とモッチリとした食感が秀逸です。




　こちらは「セジンブラの焼菓子」です。硬めのカステラのような食感が美味です。




　こちらは「こちらは「焼きリンゴ（ポートワイン使用）」です。絶妙な火加減で、果肉のシャキシャキ感が残っていて、シナモンの香りとのコラボが秀逸です。






　ポルトガル菓子って、本当に美味しいですね。

★ドース イスピーガ
　所在：千代田区神田小川町3-2サツキ会館1階
　ＦＡＸ：03-5577-6575
　品代：リス川のそよ風270円、セジンブラの焼菓子290円、焼きリンゴ550円

ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー（有楽町）の「秋映りんごとブロンドチョコのタルト」

【平成３０年１０月某日 調査・登録】
　こちらの店「ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー」は、「南の島に佇む一軒家」がコンセプトのパティスリーで、厳選された旬のフルーツが使われたタルトが自慢の店です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：いちごと生チョコレートのタルト》


　こちらの「秋映りんごとブロンドチョコのタルト」は、チョコレートタルトにクランベリーコンポートやクランチ、ブロンドチョコレートクリームを重ね、「秋映りんご」と「シャインマスカット」「レッドグローブ」を飾った秋のフルーツタルトです。ベースもトッピングされたフルーツもとても美味です。








　ごちそうさまでした。とても美味しいタルトでした。

★ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー 有楽町イトシア店
　所在：千代田区有楽町2-7-1有楽町イトシアプラザ地下1階
　電話：03-6273-4321
　品代：秋映りんごとブロンドチョコのタルト（ミニホール）2,980円

Shop チロルチョコ（外神田）の「ミルクヌガー」

【平成３０年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「Shop チロルチョコ」は、秋葉原の中央通りに面したビルの１階にあります。本年３月にオープンしました。同ビルの３階にはチロルチョコの本社があります。コラボ食品・雑貨・地域限定商品・お買い得なアウトレット商品などが取り揃えられています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：柿の種（激辛・500g）》


　こちらはアウトレット商品「ミルクヌガー」です。５７０ｇも入って５００円とは超お買い得です。




ごちそうさまでした。

★Shop チロルチョコ
　所在：千代田区外神田4-5-4亀松ビル1階
　品代：ミルクヌガー＜570g＞500円

成城石井（富士見）の「プレミアムチーズケーキ」「八ツ橋冷クレープ あんなまニッキ」

【平成３０年８月某日 調査・登録】
　こちらの店「成城石井」は、世田谷区成城で創業したスーパーマーケットです。


　こちらは、「成城石井」商品の人気No.1「プレミアムチーズケーキ」です。クリームチーズがふんだんに使われたベイクドケーキの土台には、素朴でナチュラルな甘さのスポンジ生地が使用されています。表面にはサクサクしたシュトロイゼルが乗せられ、ローストしたアーモンドとレーズンが味にアクセントをつけています。とても美味です。








　こちらの「八ツ橋冷クレープ あんなまニッキ」は、老舗「本家西尾八ツ橋」監修の商品です。ニッキが香る生八ツ橋とホイップクリーム、粒あんがクレープ生地で包まれています。生八ツ橋のもっちりプニュっとした食感が最高です。






　ごちそうさまでした。いずれも秀逸な美味しさでした。

★成城石井 飯田橋サクラテラス店
　所在：千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス1階
　電話：03-5212-1367
　品代（外税）：プレミアムチーズケーキ790円、八ツ橋冷クレープ あんなまニッキ299円

Shop チロルチョコ（外神田）の「柿の種（激辛）」

【平成３０年８月某日 調査・登録】
　こちらの店「Shop チロルチョコ」は、秋葉原の中央通りに面したビルの１階にあります。本年３月にオープンしました。同ビルの３階にはチロルチョコの本社があります。コラボ食品・雑貨・地域限定商品・お買い得なアウトレット商品などが取り揃えられています。


　こちらはアウトレット商品「柿の種（激辛）」です。５００ｇも入って５００円とは超お買い得です。激辛というほど辛くはありません。まさにチョコレートに包まれた柿の種です。










　ごちそうさまでした。

★Shop チロルチョコ
　所在：千代田区外神田4-5-4亀松ビル1階
　品代：柿の種（激辛・500g）500円